对于餐饮店来说，安装油烟净化器是必须的，因为只有这样，餐厅才能持续的经营下去，如果不安装油烟净化器的话，不仅是客户，还有邻居也会来投诉，环保部门上门检查，可能会面临罚款。所以为了你我的健康，开餐馆必须要安装油烟净化器。
有的老板会问，我安装了油烟净化器了呀，为什么环保部门检查还是不通过，甚至还被罚款了，这是怎么回事呢？今天小编来给大家讲讲，希望能让大家少走弯路。
你的油烟净化器不达标，有可能是以下方面：
1.选购的油烟净化器的质量有问题。
现在市场上的油烟净化器公司非常多，如果是对油烟净化器行业不了解的话，有可能会选到不合适的设备。厂家的广告铺天盖地的宣传，但是实际上没有这么好的效果，没有厂家说的高效率。
所以大家在选购油烟净化器的时候，一定要擦亮双眼，不能被表面蒙蔽了。尽量选择大品牌，售后有保障的。毕竟油烟净化器是需要用到好几年的产品，如果经常要更换的话，那是得不偿失的。
2.油烟净化器的安装有问题
如果油烟净化器的安装不符合规范，也是会导致净化效果不佳。所以安装的时候要注意一下几点：
油烟净化器跟厨房炉灶的距离。油烟净化设备距离炉灶不能太远也不能太近，具体的距离建议询问厂家。合适的距离可以让油烟净化器达到更好的吸附和电离的效果，如果安装效果不合适的话，容易导致净化效率降低。
油烟净化器净出口方向。油烟净化器进出口方向装反的话，会导致油烟净化器设备完全没有净化效果，因为电场结构的性质导致的。一般来说，油烟净化器都会贴好风向标签，到时候根据标签来就可以了。如果没有风向标签怎么办呢？判断油烟净化器的进出风口方向有很多种，不过基本的原理是一样的，电场高压区，就是进风方向；电场低压区就是出风的方向，油烟净化器先是经过高压区，再到低压区，从而达到净化油烟的作用。因此，大家在安装油烟净化器的时候要判断好油烟净化器的进出口方向。
3.不定期清洗油烟净化器。
有的商户可能存在这样的误区，油烟净化器不清洗也可以，但是长期不清洗的话，大量的油污油垢堆积，不仅影响净化效率，还容易引发火灾。所以为了安全，需要定期清洗油烟净化器，做好油烟净化器的清洗工作。
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