随着生活质量的提高,越来越多的人会去外面吃饭。比如自己不想费心思做饭时,就可以去找一个餐馆吃东西,不需要花费自己的时间,也不会搞得家里到处都是油污,而且餐馆的菜肴味道都不错。另外有的时候,需要联络感情,所以会有比较多的聚会,而人多之后,一般大家都会到外面下馆子。但我们也会发现,有的饭馆虽然看起来菜品不错,但吃的时候就会发现一点也不可口。但这可能并不是餐馆厨师水平不行,而是因为现在饭店不少的菜都是采用半成品。只需要重新热一热,摆上盘,就可以端上桌了,但这样的半成品到了饭店价格就翻了几倍,总体来说还是不划算的。今天就给大家盘点饭馆中十分常见的半成品菜肴,大多都是可以在网上购买到的,回锅一热就可以上桌,以后最好不要再点了。1、红烧肉不少饭店的红烧肉都是半成品,吃的时候味道都差不多,肉块大小也一致,摆放出来特别好看。但厨艺在高超的厨师,都不可能把每块肉切得大小一致。所以如果看到红烧肉的肉块十分一致,那么就是购买了用机器切割成的成品红烧肉。这些红烧肉大多是熟的。购买的时候会带有一包汤汁。买回来之后把红烧肉摆盘加上汤汁,随后一热就可以上桌了。2、干炸里脊干炸里脊就是我们常吃地小酥肉,很多饭店都会有这一道小菜。但我们也会发现,很多干炸里脊吃起来特别的干硬,口感一点也不好。这种口感不好的干炸里脊,估计就是买的整个编织袋的半成品,一般来说已经定型了,只需要稍微复炸一下,就可以上桌了。3、各种丸子我们去吃火锅时各式各样Q弹的丸子肯定是不能少的,但我们也知道,丸子制作起来是比较麻烦的,需要用时比较长。但饭店是走销量的,根本没有时间让厨师现做丸子,因此大多数饭店都是提前购买好冷冻丸子。这些丸子有的可能经过反复地解冻,在营养上来说是大打折扣的,同时反复解冻,很容易导致丸子变质。4、八宝饭八宝饭是一道很美味的经典名菜,在婚宴上尤其受欢迎,经常出现在传统宴席上。但正宗的八宝饭制作起来是比较麻烦的,需要提前浸泡糯米,然后搭配各种食材,历时比较长的时间才能蒸好八宝饭,然后淋上蜜汁。按照这样的程序做出来的八宝饭,吃起来清甜十足,清香软糯。很少有饭店愿意花时间来制作,因此现在很多饭店中的八宝饭都不是厨师亲自蒸制的,而是购买的工厂成品货,蒸熟之后淋上糖汁就可以食用了。5、梅菜扣肉梅菜扣肉应该是不少人都喜欢吃的菜肴,将制作得肥而不腻的五花肉摆放好,底下铺上梅菜。梅菜吸收了五花肉的油脂,吃起来更为美味,而五花肉的肥腻也被梅菜冲淡了不少。但这道菜制作起来是比较费时间的,从前期处理到制作完成,基本需要3-5个小时。因此有不少饭店会购买半成品梅菜扣肉,撕开包装之后把梅菜和扣肉摆放好,上锅上热热,就制作完成了。半成品的梅菜扣肉比人工制作的要更为好看,每片肉大小一致薄厚均匀,但口感肯定是不如人工制作的,那么好吃。往期精彩推荐:做辣子鸡时,记得多加2个步骤,鸡肉焦香入味,香辣入味超好吃全国哪的醋超好吃?经评比,这6种醋脱颖而出,有你家乡的醋吗?看了俄罗斯6道“硬核”下酒菜才明白,为啥俄罗斯人这么能喝
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