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认识一座城市的好方法，不只有穿梭于高楼大厦，
在灯火璀璨的夜景中按动快门；
还能走进一家老字号当地餐馆，
品尝一道道特色佳肴，
在舌尖上感知时光的变迁，岁月的流转。
今天为你推荐8家上海的老字号中餐馆，
一同追忆老上海的味道！
创建于清光绪元年（即年）的上海老饭店，原名“荣顺馆”，之前位于豫园附近的旧校场路上。
后来由于饭店历史悠久，菜品味美可口，
顾客们便以“老饭店”这一亲切的称呼代替了“荣顺馆”，
直到年饭店搬至福佑路，
饭店正式改名为“上海老饭店”。
这家饭店的八宝鸭名气最响！糯米、虾米、火腿、香菇还有花生等食材把鸭肚子塞得实实足足的，
经蒸、煨，出笼以后再浇上原卤调制的虾仁和青豆，
香气十足，这味道，绝了！
老上海油爆虾则是脆与弹两者的完美结合，橘色的外观，透着一股浓郁的酱甜香，
酥脆、清甜、Q弹、多种口感一瞬间点燃你的味蕾，
牙齿咀嚼的每一口，
都可以感受到独特的嫩弹与回鲜。
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