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古人的生活世界之古代餐馆

中国人历来注重宴请,逢年过节,婚丧嫁娶,进举登科,庆生寿诞,建房开业都要置办酒席,邀请亲友以示庆贺,趁此联络亲谊。

古代的饭店业非常发达。

比如南宋临安与饮食有关的店铺包括酒楼、饭店、面店、茶肆。无论是民间的熙春楼、日新楼等还是朝廷开办的和乐楼、太和楼等都装潢豪华、高档且门口有醒目的招牌,内部空间宽绰,分设多个包间,环境优雅安静,所有的摆设十分精美,使用的餐具做工精良,不乏金银制品,就餐时还有乐舞助兴!小伙伴们看到这里恐怕恨不得穿越到古代享受一下吧!

好了刚刚是去大酒楼打卡现在我们再去街头巷尾探探店。古代还有一些小餐馆分布在

大街小巷,甚至一些流动挑贩不论早晚都能见到他们的身影:“豆腐!卖豆腐!黑芝麻糊唉!”大伙听到了吧?

这就是古代的饭店。《梦梁录》谈到在江南“如顶盘担架卖市食,至三更不散,冬日虽大雨雪亦有夜市盘卖”尤如今天的夜市小食街繁华热闹啊!

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古代饭店


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