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在济南开餐馆的瑞士人费腾疫情过后还要开分

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国际在线报道(记者李琳):新冠肺炎疫情给餐饮业带来了不小的冲击。来自瑞士的费腾在山东济南经营着五家餐馆,生意也受到了疫情影响。在疫情最严重的时候费腾没有回国,而是留在了济南。现在,乐观的他正计划着疫情过后开分店。

费腾在自己的披萨店(受访者供图)

“我的中文名字叫费腾。我有个英文名字叫Alex,我是瑞士人。我在济南已经快4年了。”费腾在济南和朋友合伙经营着五家餐馆,有高档的法式餐厅,也有亲民的披萨店。疫情发生之前,餐馆的生意非常火爆。

因为疫情,餐馆暂时休业。平时整天忙着生意的费腾也放慢了生活节奏。费腾说:“原来在家里很少做饭,现在经常在外面买点菜,然后在家里开始做饭。我感觉我自己也变成了一个厨师了!”

费腾还和朋友一起,筹集了一万只口罩和一些消杀用品,捐赠给了有关部门。费腾说:“我们可以拿到那么多,为什么不捐一些?这也是我们的一个社会责任。”

费腾和朋友筹集口罩和消杀用品,捐赠给济南(受访者供图)

费腾说,疫情发生的时候自己其实有机会回国,但是他没有回去,因为当地的防疫措施很到位,这让他很放心。他说:“因为我的工作在这里,我的生活在济南。我感觉在中国整个防疫措施都做得非常到位。我每次进出小区,都得做检查,所以我比较放心。我相信如果再过几个月,整个情况都会好起来。”

不久前,经过一系列严格的检查合格后,费腾经营的餐馆又开始营业了。他对餐馆的未来很有信心。费腾说:“我们未来计划要开分店,可能再开1-2家,扩大我们披萨店的品牌。”

费腾说,他想去趟武汉,尝尝那里的特色菜。他还计划着把济南当地的美食,推广到旧金山、苏黎世和伦敦去。




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