为贯彻落实粤菜师傅“1＋5”系列工程，推进文旅餐饮深度融合发展，深化“粤菜师傅+乡村文化旅游”发展模式，佛山市文广旅体局于年12月开展“岭南味佛山品佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”评审工作。经过最终认定，佛山市内30家餐饮企业获评“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”。
佛山市乡村旅游粤菜美食
示范点评选结果
年12月7-10日，佛山市文广旅体局评审小组与广东省食文化研究会副秘书长、顺德区厨师协会副会长陈毅忠，佛山市博物馆副馆长关宏，佛山科学技术学院旅游系郑坚强、汪清蓉等专家实地走访通过初选的57家餐饮企业，对其就餐环境、服务品质、乡土气息、菜品质量、安全卫生、周边乡村旅游资源等项目进行评审。
佛山市乡村旅游粤菜美食示范点实地评审。
烧鹅、桑拿鱼、毋米粥……在实地评审工作中，各家餐饮企业的特色菜式吸引了众人目光，岭南味十足的自有菜品展现了佛山作为“世界美食之都”的独特魅力。
此外，本次评审工作聚焦美食与乡村文化旅游的融合，对餐饮企业周边古村落、配套民宿和土特产购物点等资源丰富度提出要求，审核餐饮企业是否可以为游客提供娱乐类农事活动及乡村文化生活体验，充足的配套资源将进一步带动乡村文化旅游的发展。
“佛山乡村旅游粤菜美食示范点”周边环境。
本次获评“佛山市乡村旅游粤菜美食示范点”的30家餐饮企业，均是岭南文化特色鲜明，旅游配套相对完善，具备一定规模且有较高人气的特色粤菜美食餐馆，将充分发挥示范带动作用，促进佛山乡村文化旅游的发展，带动古村落活化升级，助力乡村振兴事业。
30个美食示范点的亮点在哪里？
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