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浙江老板做餐饮,生意不好闭店思过,靠

新店开业一般都会选这做一个活动,来吸引消费者的注意力,从而让他们主动进店消费,很多老板为了打响新店的名气,一般都会选择做一些常见的抽奖、打折、满减,等等之类的活动,放在10年之前,这种方式或许行得通,但是在当下,如果还是复制粘贴以前的内容,基本上是行不通的。

80%以上的店铺在活动之后又会恢复没人进店购买的情况,只有少部分的店铺能过通过一场活动来获得足够的客流,那么今天老五就给大家带来一个47岁中年男人开餐馆的案例,靠着一个“投票活动”,短时间快速吸引多名顾客,成功“出圈”。

1、47岁男人做餐饮,生意不好天天被老婆吵

这家餐馆的老板姓黄,是浙江湖州人,今年已经47岁了,人到中年,黄先生除了手下有这么一家饭馆之外,其他的还真没搞出来个名堂,房子也还是老房子,媳妇催了好几年换新房,黄先生也是一直以钱不够为理由往后拖,谁知道越拖越贵,要是前几年贷款把房子买了,现在市场价值都翻了好几倍了。

媳妇天天念叨,黄先生又理亏,也不敢回话,在家受婆娘的气,在外又要忍受客人的无理,再加上生意又不好,黄先生觉得自己脑袋都要爆炸了。

自己年龄也大了,从头来过不现实,有老婆有孩子,还有双方的父母,每个月的生活开支都不小,要是丢了这家店重新去做别的,一家人的生活来源就没了,不敢冒这个险,也不能去冒险,所以最后黄先生还是把眼光放到了自己的这家餐馆上,只有把餐馆的生意做好,所有的一切难题就迎刃而解了。

这两天黄先生又和媳妇吵了一架,无非又是一些家里面鸡毛蒜皮的小事,女人真是一个神奇的生物,不管是什么总能扯到房子身上,索性这两天黄先生直接就在餐馆住下了,好好想一下,如何才能把餐馆的生意做好。

2、闭店“思过”,一举拿下顾客

这几天黄先生索性直接把店铺关了,静下心来好好想一下一家生意好的餐饮店到底是如何打造的?通过几天的思考和学习,黄先生终于琢磨出了一套方法,不过他也没有去和媳妇商量,免得又被冷嘲热讽一番,自己就在店里面着手进行了实施。

抱着试一试的态度,没想到最后取得的效果却非常好,方案实施后的第1天,今天的人数就达到了人次,将近是以往的10倍,那么,这几天的时间里,黄先生到底想了个什么法子呢?

3、征集全称的消费者为菜馆取菜名




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