众所周知开餐厅讲究地段、人流、消费能力，都能具备的餐厅生意自然不会差，加上自己的餐品品质，想不火都难，从来没有老板会选择偏僻冷清的荒地，然而在河南有一对兄弟两就是这样任性，在一块荒地自己搭建了一个平的简易店铺，经营的二十年中，生意还十分火爆，每天来吃的食客都像吃宴席一样，真搞不明白它到底是怎样做到的。
荒野店铺，生意火爆这家店铺可以用荒野店铺来形容，方圆几里都是寥无人烟，冷冷清清，然而店里来吃的食客一般都是周围过路的人，他家的店铺主要你卤味美食为主，每天几百斤的猪头肉、耳朵、套肠美食卖得一干二净，不少的食客吃过一次以后对它念念不忘，最重要的是它的价格也不贵，灌肠70多元一斤，猪头肉40元左右，切上一大盘顾客可以实现吃肉自由，据小伙透露最好的一天能做上百桌的菜，顾客来了吃，吃了走，如同流水席一般，有过之而不及。
精致美味，分量十足店里的灌肠是畅销的美食之一，大肠灌小肠，卤制出来卤香味十足，灌肠的肉质肥美，切开有满满的汁水，还有爆浆的感觉，吃到嘴来有嚼劲，越吃越想，口感丰富，店里的卤味切好便可以吃，不需要额外加工，这样来得更加实在；猪头肉每天小伙要准备几十斤的分量，出锅后先拆骨，顾客要多少切多少，改刀成薄片，细细品味，回绕长久，猪头肉看着有点肥，但是它的口感一点也不腻，大口大口的吃肉才是吃它的正确方式。
价格实惠店里除了卤味以外，还有现炒的时蔬，一盘豆芽15元，加点干辣椒节下去锅中炒出香味，然后开大火爆炒，不到一分钟豆芽的香气扑鼻而来，豆芽的脆嫩一如既往的保持着，吃进嘴里爽脆，糊辣壳的香气浓郁，下饭是不错的美味，别看这是自己搭建的店铺，里面的设备还是挺专业的，专业的灶台是炒出美味的保障。
这家店铺除了菜品收到好评外，其余的备受争议，没有服务，没有环境，店里只有两兄弟，另外一两个帮工，在高峰期根本没有时间服务顾客，顾客只能亲力亲为，自己动手丰衣足食，环境不讲究，该脏的还是脏，唯一对得起的就是食客的胃。
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