70年代，国营食堂占主导地位，同时使用粮票，家庭条件基本上差异不大。当时就算有钱也没有粮票的话也无法去饭店用餐，只能凭粮票购买主食。很多家庭实际上粮票并不充裕！因为下馆子对于那个时代的人来说是一件奢侈的事情，只有过日子好的人才会去饭店用餐。结婚的时候都是在家里自己做饭。那个时候去一次饭店，感觉非常幸福！
上世纪70年代就餐情况那时候，每月的工资是多少？（不涉及农民的年收入）大多数人的工资平均在三四十元左右，而八级工资只有七十多元。工资大约30元，每人还能得到大约24斤的粮票。30元的工资被认为是中等水平，在初入职场的劳工每月收入只有16-17元。按照收入比例计算，当时的食物价格非常昂贵，许多人无法承担得起。在那个时代，一个农民要想挣五毛钱比现在挣一千元都困难。那个年代的农民只能每天干两三角钱的活，除非出远门，否则没钱去餐馆吃饭。
根据工资与物价指数和商品价格，当时的物价非常高。那时候的物价确实不便宜，一辆自行车要一百六七十元，缝纫机要一百四五十元，而且还需要凭票购买。那时候的学徒工一个月只能拿到二十块左右的薪水，要攒几个月的工资才能买一件产品。仔细按比例计算，你会发现，那时一辆自行车的价格相当于现在四个轮轮车的价格......
在上世纪60年代和70年代，大多数家庭都有很多孩子，一般是五六个，有些甚至有七八个。而家庭中只有男主人一个人能够赚钱，因此对于这七八口之多的大家庭来说，只有一个人挣钱养活所有人。这样的生活条件肯定很差。相比之下，现在如果有两个人上班来养育一个孩子，生活就会非常好。可以说，那时候生活条件差主要是因为家里孩子多所致。
那个时候，一家人养活起来需要中等水平工资29.5元。一碗阳春面的价格是8分钱，肉丝面则是0.13元，比较好的菜也不会超过两角钱。散酒九分一两（我们称为一毛找）。一分钱可以买两只熟土鸡爪。素面条需要二两粮票，八分钱一碗。肉丝面则需要二两粮票，一毛二一碗。去粮店用粮本购买大米需要一毛八分一一斤。茅台酒一瓶价格是8元1角5分钱。汾酒的价格是两块六，牡丹烟是五角一，群英烟是四角七。往事难忘，那时候的馒头很香，面包一角五分又又大又甜！冰棒的价格是三分五分，唉！
传统的供销社餐馆，我只记得曾经买过一个肉包子，花了九分一两的粮票。那应该是我小学时候。咬下去时，那股香气充盈口腔，至今无法忘怀它的味道。三分钱一个玉米饼，四分钱一个馍，三分钱一个熟兔头，但那时的饭菜真的很美味；葱香、肉香、面粉香，回味无穷。当时总觉得那个时候很便宜，但如果按照当时的收入来计算，并不便宜。那时的饭店一进去就充满了香气，现在的饭店再大也没有那样的香气了。不是因为有馄饨、饼香，而是平时吃不到好东西，一年能去吃一两次饭店已经算是很好的了。
三元钱足以享用一顿丰盛的饭菜吗？这几乎相当于一个月工资的十分之一。如今，五千元工资的十分之一是五百元，与过去三元钱大吃一顿相比，现在的餐菜要好得多了。换句话说，过去的三元钱相当于年的五百元。那时候，去城里吃一顿饭，先付票钱和粮票，等待桌子和椅子，服务员会喊号让顾客自己去窗口取饭菜。当时服务员不会把菜送到桌子上，而是叫号后凭票去柜台取。
七十年代，学徒的月工资是18元。学徒满三年后，月工资增加到36元。吃一顿饭花费4-5元。你觉得这个价格贵不贵？现在吃一顿饭要花四五百块钱，而且现在转正后的工资不止元，而且当时4-5块钱的饭菜种类肯定没有现在四五百块钱饭菜的丰富多样。5-8元已经可以算是一个人一个月的生活费了，有多少人舍得去吃呢？
那是你就算有钱也不能没有粮票，还有一点，当时人们对于去饭馆吃饭的观念不太接受，主要原因是倡导节约。当时谁有能力去呢？工资只有30多块，家中有老人和孩子。记忆犹新，一年也就几次，那种味道。你现在可以每顿都去饭馆，那时候一年能去几次呢？
有多少往事仿佛刚刚发生，有多少朋友仿佛仍然在身边，记忆犹新！现在的时代已经不同了，那时候被称为贫穷。人与人之间的关系更加紧密！过去的时代总是让人回味无穷。但这些都是过去的历史，永远不会重来！
说再多也是过去的事情了，现在的年轻人都不理解，只有经历过的人才懂，时光已经过去无数次，那些懂得的人都已经年事已高，只能把它们当作美好的回忆了。希望大家过上美好的生活，怀念我们曾经的美好时光。
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