北京哪家医院看白癜风最好 https://m.39.net/disease/a_k5vabir.html饭馆里最受欢迎的1道菜，内行人从来不点，老板:我和家人从来不吃！随着国人经济条件越来越好，去餐馆吃饭成为了很多家庭的就餐选择，餐馆饭店里面的菜品口味比个人家庭做的更加美味，很多人喜欢去餐馆饭店吃饭，特别是家中有人过生日，或者是重大节日时。今天的人们不仅仅要吃得好，还要吃得健康，但是在餐馆饭店里有一道菜品被人们认为是最脏的菜品，餐馆老板透露:自己都不敢吃，和家人从来不吃这个菜，但是这个菜却卖得非常好，特别是在江西湖南等地的餐馆和饭店里这道菜是最受欢迎的。但是内行人从来不点，聪明人更是不在饭店吃，买食材回家做，这道菜就是炒肥肠。炒肥肠这道菜品，在四川，江西，湖南，湖北等地拥有很多的粉丝，不管是大肠还是小肠人们都爱吃。酸菜炒肥肠更是成为了各地的特色名菜，肥肠顾名思义就是猪的大肠，大肠里面有很多的细菌，所以清洗干净就成为了一大难题。在餐馆和饭店里，由于工作忙碌，处理的食材很多，大肠并没有得到非常好的清洗，甚至很多大厨认为:清洗的不干净吃起来才有味道，洗得太干净反而炒出来不好吃。这种想法，10个厨师里面有9个是这样认为的，不相信的话你可以问问身边做厨师的朋友。但其实这种想法是极其错误的，所以很多内行人，聪明人都不在饭店里餐馆里点这道菜品，因为厨师做的不干净，卫生有待提高。猪的大肠是通便的，里面含有很多的细菌，这些细菌里有很多是我们肉眼看不见的，还有少量的淋巴细胞吸附在其中，这些淋巴细胞对于人体而言是不能食用的，如果没有清洗干净，误食后对人体的健康也会产生威胁。餐馆饭店里对于猪大肠的清洗很简单，都是快速的弄两下，然后放入锅中快速的煮一下，然后就开始切，最后爆炒出锅。懂行的餐饮人顾客们宁愿自己买回家认真清洗干净，刮掉淋巴，也不愿在餐馆里点这道菜品，你喜欢吃炒大肠吗？欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨
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