都说这两年的时光被疫情偷走了，两年间，时光匆匆带走了我们身边许多事物，甚至是我们熟悉的味道……坐落于奥克兰中区MtEden的喜鹊海鲜酒家自年开业以来，已经有42年的历史了。在经历了几十年风风雨雨后，这家食客熟知的老牌茶餐厅将于本周日（3月27日）谢幕。天维网记者采访到喜鹊海鲜酒家负责人Peter，他分享了餐厅停止营业的缘由与未来打算。Peter表示，受到租约到期这一不可控因素和疫情等影响，他最终决定不再营业。“租约到期，新的房东决定将土地用于房地产开发。”Peter表示，老房东将地卖了，自己的租赁时间恰逢到期，新房东决定将土地用于开发。这是不可控因素，也是直接因素。加之疫情形势的不稳定性，客流量降低了不少，除了停止营业，对于店家来说也别无他法了。在这两年多困难的疫情期里，喜鹊海鲜酒家一直坚持营业。虽然营业额并没有出现太大亏损，但Peter表示，客流量还是减少了很多。受疫情影响只能做外卖，餐厅外卖只有平时30%到40%的营业额。Peter表示，如果并非疫情特殊时期，即便租约到期他也会考虑重新选址开业，然而疫情的不稳定性，让他决定短期内暂不考虑重新开业。两年的边境封锁让奥克兰地区游客锐减，Peter说过去旅游繁荣时期，来新西兰旅游的游客大部分都回来奥克兰，游客量非常大，很多从亚洲过来的游客也会光顾他的餐厅。疫情前旅游团就餐的客流量占30%到40%，因此从海外来奥克兰旅游团的减少，对餐厅造成了巨大影响。Peter表示，现阶段疫情病例数仍在递增，选择堂食的人数还是较少。尤其是作为一家茶餐厅，部分菜品无法外卖，而且客户更倾向于堂食。“两年疫情都坚持下来了，关店也是没办法了，这段时间的坚持也很有压力。”停止营业的决定做得很艰难，但对Peter来说是压力过后，给自己一点休息的时间。自从Peter表示确定不再营业后，许多老客户赶往店里叙旧。“来店里的老客户很多，许多人过来打招呼。”Peter说，许多人都是老朋友，特地来到店里询问停业时间，很多熟悉的面孔都来店里了。“老客户们都会来，虽然很惋惜，但都表示理解，毕竟有租约和疫情的双重影响。”Peter说。在记者采访期间，店内的生意也十分兴旺。尽管本周是作为喜鹊海鲜酒家圆满画上句号的最后一周，仅做外卖，但客人仍络绎不绝。Peter表示店内也是非常忙碌，有很多事情要做，许多老客户来点餐，想再尝尝店里的菜品。除了给客人们打包，最近也在准备停业，许多东西都要归置。虽然27号即将停业，但Peter表示也会站好最后一班岗，每天自上午11点到下午2点半、三点左右，以及晚上五点至九点半，餐厅仍提供外卖服务。40多年的老餐馆即将成为回忆，Peter想对所有支持和光顾过餐厅的顾客说声“谢谢”。再见了，陪伴我们40年的中餐馆。天维网记者Charlona
采访报道
你“在看”我吗？??
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