.

餐厅没有菜单火爆营业20年,老板做什么客

北京治雀斑最好医院 http://m.39.net/pf/a_8714325.html

餐厅没有菜单火爆营业20年,老板做什么客人吃什么,点菜不存在的

现在餐馆越来越多了,各个餐厅为了营业额也想出了非常多的噱头,各种创新招牌菜应有尽有。只有你想不到没有他们做不了的。而且我们去饭店一般脱口而出的就是要菜单点菜。或者让服务员介绍下招牌菜。但是我们今天要说的这家小饭馆,已经营业了二十年了,这二十年里从来就没有出现过菜单,老板做什么客人就吃什么,想点菜不不存在的。就是这样一个饭馆每天仅仅营业两个钟头,有的餐馆都为了拉人气都要顶到十点多,可是这家不仅不这样,礼拜天还要休息一天!

上图的这位就是这家店的老板兼大厨,问及为什么不让顾客点菜的时候,大叔充满自行的说。这的菜都是他每天早上赶早集买回来了,看到什么买什么。什么最新鲜买什么。如果定了菜单不新鲜的材料你也要买,图什么呢?据了解大叔每天早上开始整理一中午所需的说有材料,洗菜配菜,炒菜全是一个人亲力亲为。十一点准时开门。他就只管炒菜,炒好了放在那里都是一份一份炒了看上什么自己拿。想吃什么自己选,每天除了那几道不变的招牌菜意外,其他的菜每天都在变。最后看碗给钱。

而这里固定那几个菜品也就是炖排骨,烧猪蹄,青椒炒肉还有一个红烧鲫鱼。其他的菜都是每天去市场看到什么就买什么回来,其实大叔做的菜味道都是很不错的,虽然缺少的卖相但是味道真的是没的挑。而大多数来这里吃饭的都是回头客,甚至有些还是老街坊。过来之后都会和大叔聊上两句。小编这合理表示这么任性的老板还真是少见呢!而且不管下午东西卖完卖不完(根本不用发愁会卖不完,每天都不够卖)到点就休息,而且大叔要求自己周末一定要休息。

不可否认其实老板的自信来源于对自己手艺的肯定,如果菜做的不好吃哪里还有任性的资本,而且经过这么多年的的积累,其实更多的是大家不但适应了这种形式也逐渐的适应了这里的味道了。而且小编觉得最重要的是你每天来每天的菜品都不一样。其实小编觉得这才是最吸引人的一点。来这里吃饭再也不怕选择恐惧症了。随便来每天都不一样总能找到你喜欢的。

大家觉得这种任性的餐馆如果开在您附近你会去吃吗?小编表示如果我这里有的话,可定要会去尝试一下。应为现在每天真的不知道吃什么!到这里其实也挺好的,每天都有无限的期待,您觉得呢?欢迎在下方评论区留言,这种经营模式您觉得怎么样呢?本文素材来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢!




转载请注明:http://www.abachildren.com/jbzs/1466.html