上海老字号有哪些，收藏这些老字号餐厅吧，吃货们有福了：洪长兴；功德林；老正兴；上海老饭店；小绍兴；上海美心酒家；新雅粤菜馆；上海绿杨村酒家有限公司；老半斋酒楼；燕云楼；上海扬州饭店。
洪长兴。创始于清光绪年间，一百多年来，发展为上海最大的清真饮食店。该店被中国国内贸易部命名为“中华老字号”、被上海新亚集团等命名为“上海名特商店”、被广大顾客赞誉为“上海名涮”、被中外穆斯林赞誉为“穆斯林之家”。
功德林。享有素食鼻祖之称，近百年来功德林无论在企业的规模、经营的品种、菜肴的特色、素食的花色及营销与服务都在不断地开拓创新，该公司力求管理一流、服务一流、产品一流、员工素质一流、社会效益一流。
老正兴。我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，以经营浙绍风味菜肴著称，浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。
上海老饭店。创建于清光绪元年，地处豫园旅游区内，饭店外观为飞檐翘角仿明清风格，紧邻外滩、南京路步行街及新天地等景点。上海老饭店作为上海菜的发源地，由国家级大师主理，以选料精细、风味醇正著称。
小绍兴。小绍兴各连锁企业主要供应获得“商务部优质产品”、“中国名菜”、“中国名小吃”称号的小绍兴优质白斩鸡，以及具有上海菜特征的上海风味菜系列。
上海美心酒家。美心酒家是一家中华老字号企业，国家特级饭店，是沪上著名的正宗粤菜馆之一。美心酒家经营潮粤菜肴，港式点心。擅长炸、煎、烹、炒、焗、烩、烤，讲究色、香、味、美型，特点是选料讲究，精工细作，掌握火候，发扬传统，研制创新。
新雅粤菜馆。地处中华第一街——繁华的南京路步行街上，是沪上餐饮业一家集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高档宴请、中西点心、豪华包房为一体的、具有一流设备设施、一流装潢设计的多功能、综合性的国家特级酒家。
上海绿杨村酒家有限公司。店名取自清代文学家王士祯的词《浣溪沙》中“绿杨城郭是扬州”佳句，暗示酒家经营的菜点具有扬州风格。经过几十年的发展与衍变，形成典型的上海菜风格，目前烹饪高手云集，菜肴具有选料精、刀工细、调料齐、香头重、口味佳、营养高的特色。
老半斋酒楼。以经营镇扬风味菜为特色，主要名菜有“水晶肴肉”，“煮干丝”，“白汁回鱼”，“清蒸刀鱼”，“清炖蟹粉狮子头”等。
燕云楼。一家著名特色京菜馆，名师辈出,多名厨师在中外烹饪大赛中荣获金奖。那刚劲有力、秀逸飘洒的"燕云楼"三个金色大字，是郭沫若的墨迹。
上海扬州饭店。中华老字号、涉外定点餐馆、上海名特商店，是享誉沪上的扬帮特色饭店。扬州饭店的名菜有鸡火千丝、白汁鳜鱼、奶汤鲫鱼、水晶虾仁、八宝鸭、松仁鱼米，水晶肴肉，蟹粉狮子头以及炝虎尾、蜜汁火方、蜜汁湘莲，生仁牛肉汤和三套鸭等。
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