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口感鲜嫩爽滑的清炒鳝丝,平常饭馆才能吃到

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准备食材

鳝丝、青椒、茭白、油、老抽蚝油、黄酒、白胡椒粉、生姜、蒜末

制作方法

先把鳝丝的内脏去除后洗净切段后放入碗里加入黄酒、生姜丝、白胡椒粉抓匀后腌二十分钟茭白和青椒分别洗净切成丝热锅温油,下入蒜末爆出香味先把茭白青椒丝倒入煸炒变色再把腌过的鳝丝入锅翻炒出香味烹饪黄酒翻炒均匀把调好的料汁倒入翻炒均匀,收汁后熄火出锅盛入盘子撒上葱花熄火出锅预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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