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别再照搬网红餐厅这扇窗,让饭店客流量猛

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近些年,随着网络自媒体的崛起,很多网红商品、网红店铺也随之崭露头角,让无数网友趋之若鹜。

很多人会提前三、四个小时赶来排队,不是为了美食,而是为了在网红店打卡,拍个美美的照片分享到朋友圈。

这就让很多经营同类型店铺的老板们百思不得其解,排这么长时间的队到饭馆,不为了吃东西,就为了拍照片?这有意义吗?

咱们姑且不论这样的行为是否具有意义,毕竟这个问题要是真较起真来,可以牵扯到哲学的范畴,那就没完没了了。

因此咱们不说那些概念上的东西,只说这个现象,各位从中有看到什么吗?没错,就是商机。

网红店的招牌一般都不是事物的美味程度,而是店铺的装修,窗明几净、绿植环绕、氛围幽雅,在这样的环境用餐,哪怕食物不好吃,拍照也一定好看,出片率更高。

自然就会吸引在这方面有需求的顾客来光顾,因此,哪怕东西难吃,但仍然会有人买单。

也因此,很多老派餐馆也打算走这个路线,不就是装修么!咱也照样来上一个,不仅能拍照,我们东西还好吃,一定有很多人来吧!

然而事实却正相反,除了少数案例,大部分试图复制这个模式的店家都惨遭滑铁卢。

归根究底,是因为这部分餐馆没有找准自身定位,盲目模仿甚至直接复制网红店的装修风格,导致自身即没有了特色,又失去了部分老顾客的好感。

因此,要想避免此类情况,又增加客流量,最好的也最简单的方法,不是直接照搬网红店,而是增加一扇窗,一扇铝合金上下折叠窗。

这种窗户的特色在于宽广的视野和大开大合的外形,能够在赋予店铺网红感、时代感的同时,最大限度发挥我们的优势——香气。

花香蝶自来,有了饭菜香,食客当然也会自己找上门来。

而且使用这种窗户,也可以让顾客更直观的、更快速的了解到我们的产品,进而产生兴趣。

最重要的是,还可以在外侧加上一条长桌,放上几个外观顺眼的凳子,这里就成了一个小型的室外吧台。

想象一下,你路过一间店铺,先是鼻尖嗅到香气,勾起了你的食欲,转头去看,又看到窗前小吧台坐着几个食客大快朵颐。




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