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来自日本一看就懂的5本餐饮营销红宝书成功的日本餐饮人都是这样做的一看就懂！从顾客第一次进店到成为忠实粉丝的独门秘籍中国餐饮人应该猛补的5节课套装包括：餐饮营销1：创造回头客的35个开关餐饮营销2：让顾客口口相传的35个开关餐饮营销3：让顾客感动的小餐饮店“纪念日营销”餐饮营销4：打造顾客支持型餐饮店7步骤餐饮营销5：让餐饮店坐满女顾客的色彩营销总定价：元，促销价.2元编辑推荐：
对于餐饮这门主要依靠回头客的生意来说，营销和服务是永远分不开的，都需要引入设计理念。只有通过设计才能让顾客满意，才能让顾客口口相传，为店铺创造好口碑。服务是每一位参与餐饮接待员工都要学习的一件最为重要的事。
本套书从创造回头客、口碑营销、纪念日营销、顾客支持型营销到色彩营销5个方面，系统地讲述了如何让第一次进店顾客成为回头客，如何让回头客成为常客经常光顾，如何让口碑持续传播下去，如何用好纪念日营销来深度感动顾客，如何在经营过程中获得顾客的支持进而长久把店开下去，如何注重色彩营销来赢得女顾客的青睐，要知道抓住了女顾客就抓住了全部。
各分册介绍：
《创造回头客的35个开关》
正如书名《创造回头客的35个开关》一样，这位作者真喜屋实行的另一本书叫《让顾客口口相传的35个开关》，两本书都借用了一个大家熟悉的“开关”，来形象生动地解释了餐饮人需要掌握的经营技巧。
家电都有开关。同样，商家招揽回头客也同样需要开关（技巧），如果商家不像按下电源开关那样“触发”技巧，只是盲目努力和祈祷，是不会有回头客的。对于餐饮人来说，首先要明确开关的所在位置，并在关键时刻打开它，商家的努力就会有收获，回头客就会增加。
我们要知道，有时候顾客明明很满意却没有成为回头客，这是有“原因”的，而那些有回头客的商家肯定是抓住了某些“要点”。本书为“让满意的顾客成为回头客”准备了35个技巧，它们都是让商家从“仅是一家好店铺”的形象中解脱出来并能够招揽回头客的技巧。作者把这些技巧分为4类，包括“3个联系”和“1个契机”。
35个开关就是35句话，但要真正地把这35句话运用到经营、待客中间去，并不是一件简单的事。但是开关一旦启动，就能形成非常强劲的促销风暴。
《让顾客口口相传的35个开关》
口碑营销越来越重要。但对于餐饮人来说，对口碑有误解的人也出乎意料得多，“只要提供好吃的食物，顾客就会为你宣传口碑”，“只要有好的商品和服务，顾客就会为你宣传口碑”，至今还是有很多人对此深信不疑。但这其实只是一厢情愿。
那么，什么时候会产生口碑呢？最重要的是在“质量之外”的那部分。如果注意不到这一点，无论等到什么时候都不会产生口碑。口碑有技巧，如果能好好地打开技巧，就会大大提高产生口碑的可能性。本书的主题是“口碑”，为读者介绍的是35个促进顾客“宣传口碑”的技巧，而这只要你下一点功夫就可以学会。
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