八仙饭店灭门是年轰动一时的杀人案件。疑凶黄志恒因涉嫌残害台湾八仙饭店东主一家九口及一名职工，逝者年纪由7岁至70岁。当凶杀案第二年被告发后，外部流传凶犯把逝者遗体熬成叉烧包，并于餐馆售卖，案子震惊香港澳门。
黄志恒在扣留期内，以碳酸饮料樽盖割脉自杀，从始至终并没有认可行凶;案中解决尸体的技巧以致疑凶是否有同党帮助，迄今仍然成谜。这宗案子多次被改写成电影、电视连续剧、漫画作品，因为故事情节谈及"人肉叉烧包"，有说每每影片开演时，澳港两个地方的叉烧包销售市场均会下挫。
原是一名广式烧腊小摊贩，但获得步行街鸡鸭鹅档主的提携，借款使他设立餐馆，年他与老婆岑惠仪完婚，两儿四女一子，一家住在黑沙环第四街。据街房称，郑林为人正直老实巴交，备受街房热烈欢迎，但其妻迷恋麻将游戏，常常进出赌厅，对钱看得极重，人缘人品较差。
案中疑凶黄志恒例本名陈梓梁，案发后年约50岁，与一名20岁的孩子同住;他是广东南海书楼村长，小名阿七，家世颇富有，之后随家人来港居住，不久因触及法规而在中国香港囚禁5年，刑满释放后与一名黄姓女性完婚，两儿2子1女。
八仙饭店灭门产生后，警察发觉他曾卷进另一宗凶杀案。年11月15日，他去香港鲗鱼涌英皇道向一名字叫做李和的男人商借1万余元被拒，因此把李和夫妻以及姊绑起及斩伤，在浴盆中把李和溺死，并尝试液化天然气炉纵火案，幸李和胞姊及老婆立即逃离。那时候他的名字叫陈梓梁，此后外逃广东省南海县平洲区平南乡村，定居在往日家奴黎氏家里，与黎家闺女恋爱，两个人偷渡者至台湾。为了更好地躲避警察抓捕，他把左手食指截掉一节，并火烤手指，毁坏指纹识别。年，八仙饭店案被告发后，李和家人认出来他恰好是陈梓梁。
在这里宗疑案中，外部一直揣摩案中逝者的遗骨被做成"人肉叉烧包"，这一剧情被好几套影片竞相改写。之中除年由狄娜出演的《人头肉骨茶面》外，以年黄秋生和李修贤等主演的《八仙饭店之人肉叉烧包》更为著名，黄秋生更凭此片喜获中国香港电影金像奖最佳男主角荣衔。该戏很多选用八仙饭店的案件，在中国香港开演时要禁止十八岁下列人员收看。本片的震撼性与话题讨论性是取得成功重要，使许多中国香港知名案子继后被拍出类似影片而陆续发布。而年，香港电视广播有限公司连续剧《誓不低头》有暗指本案。年，香港亚洲电视亦把该案件拍成电视连续剧《危险人物》。
联系电话：