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合肥这家老餐馆,菜品又黑又油,因实惠火了

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提起城隍庙,人们基本上都会第一时间想到的是上海,其实在合肥也有个城隍庙,并且附近也有不少小吃店和餐馆。其中有一家开在巷子深处的饭店,去年因为价格实惠和店里的招牌菜火了,这家店开了很多年了,虽然热度消退不少,每天饭点到来的时候,依旧有不少食客。他家被讨论的不仅是菜品,还有服务态度。

01服务态度被吐槽

餐馆在外面看,与其他的店没什么区别,店里面的空间不小,不规则的放着桌椅。人多的时候进店基本上没有人招呼,要自己找到老板或者服务人员去要菜单点菜,点完菜很快就会上桌,应该是提前做好了放着,食客来了就盛好端上去就行了。服务人员除了上菜,剩下的都需要客人自己动手,比如倒水,走到特定的位置盛饭。

除了以上没什么服务之外,还有客人反馈快到下班的时候和人多的时候,无论吃到什么程度,都会被商家催促赶紧走;想吃招牌菜,必须点三个菜才能上,食客觉得是强制消费了。不少食客经历了这些,都会对想去尝一尝味道的朋友说,去了就会后悔,因为如果单是服务态度不好,菜品不错的话,还可以接受,结果菜品也不尽人意。

02红烧小鸡和毛豆杂酱

这家店的招牌菜是红烧小鸡,22元1份,端上桌首先引入眼帘的是颜色很黑,似乎是放了很多酱油,一份里面基本上都会有鸡腿、鸡翅、鸡爪。本地的食客说这是合肥的传统做法,整体味道偏咸,适合下饭。

毛豆杂酱10元1份,里面的食材是豆干子和毛豆,辅料就是酱,同样看起来浓油酱赤,吃起来很咸,除了咸,没有别的毛病。

03价格实惠

萝卜汤,让人惊掉下巴的便宜,大份10元,小份7元,里面还有几块排骨,和其他菜不同的是,这个汤清爽不油腻,喝之前需要拌匀,因为调味在汤底,吃了重油重口味的菜品,刚好可以喝点汤清清口。他们家的炒素菜都很便宜,基本上都是7元到10元,特色菜也才是10元到30元。总体味道上来讲,大部分菜都是重油咸口,适合口重的朋友。

这家店因为价格实惠成为网红,又因为服务态度被食客吐槽全市最差网红店,不过也有心态很好的食客,觉得这些都不是问题,那么要是换做是你,你会选择去这样一家店吗?




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