开餐饮店zui重要的是位置。选择好的位置可以节省一半的精力。
餐饮店选址好的标准是什么？适合你的餐厅的定位，有你的目标人群，而且租金是可以承受的。
那么餐饮店如何选择合适的选址，才能最大限度地保证餐厅的正常运营呢？
业内有一种观点：租金越贵，越容易做好，租金越低，生意就越少。这个道理是众所周知的，昂贵的租金自然是一个好位置，但最重要的是这个位置是否与你的人群定位一致。这里有一些问题需要注意。
做好定位后，餐饮店位置还应记得避免以下10种情况：
草肚皮店铺
选了店就知道店有金角、银边、草皮肚之说。
黄角的铺位优先
由于街角聚集四方人流，人们立足时间长，展示面大，品牌曝光率高，所以街角店铺丰富，如肯德基、星巴克等大型连锁企业都喜欢选择这样的黄金街角位置。这个位置非常稳固。
银边是指街道两端人们进入的巷口。它也是刚刚进入商业街的乘客感兴趣的地方，有时间会高密度中停留。因为距离金角不远，虽然客户有惯性，但也在可接受的距离内，所以银边客流不短。
草皮肚是指中间部分，由于客流分散，购物兴趣下降，行走体力不支，使店铺难以经营，或一端竞争吸引畅销产品。完全靠产品吸引顾客是很困难的。
转让的店铺
转让的店铺坑很多，如果一定要选择转让的店铺，要多加小心。
由于转让费而增加的成本回收周期应仔细衡量：
业主同意转让吗？如果房东不同意转让，就存在合同到期后无法续租的风险，房东随时收回租赁权；
债务还清了吗？如会员卡如何退钱、蔬菜、煤气、电等要了解清楚；
证件是否齐全？
卫生许可证、消防许可证、餐饮许可证，特别是环保许可证。现在在居民区很难得到环保许可证。如果一开始就没有环保许可证，那么转让就会有很大的风险。油烟、排气油烟的噪音是居民投诉的要害，天天抱怨你就不用开店了。
可进入性差的餐饮店
人都有一种惰性和安全感，太深入店铺去吓唬人，不利于吸引顾客进入店铺。
长途跋涉：顾客懒惰，要爬7层以上的台阶，要过马路，路面不平，斜坡等，都会阻碍顾客进入店铺。
停车难：店铺周围没有停车位，停车不方便会阻碍顾客光顾。
离同行大佬的餐饮店很近
以下策略是获取新客户的法宝。但你必须做好准备，可能你只是客户心中的一个退路。跟随者的客户往往粘性和竞争性较低。
所以如果你想遵循一个策略，问自己几个问题：
你的目标群体和大品牌一样吗？如果是这样，你如何从大品牌那里抢走客户？
在大品牌旁边也要考虑位置，你至少能拿到银边的位置吗？
大店有时是看长远利益，可能一时赚不到钱，那你的财力还是流动性够吗？你能负担得起吗？
靠近大型超市和银行的餐饮店
开在大超市沃尔玛、家乐福等餐厅旁边一定会火吗？
你必须看谁来了，他们的消费习惯是什么。一般来说，慢食在这里很难流行起来，除非是在繁忙的地区。
在银行集中的地方，餐馆或其他企业基本上是看不到的。
银行里有很多人在做生意，但周围的人流并不多。不要考虑为这些来做生意的人服务。他们拿着钱，来去匆匆。谁有时间吃饭？
新商圈、新商业区的餐饮店
新商场的人流培养需要一个过程。同时，新的商业领域和购物中心的未来前景是不确定的，这对于不能带来自己客流量的新创建品牌来说是非常危险的。
一些餐饮企业家被新商场低廉的租金所吸引，而租下店铺，但由于送货延迟，一年半内几乎无法开业。
而所谓的无租金承诺，其实并不是真正的零成本，你要在促销活动上花钱，还有人工费、材料费、水电费、物业费等费用。
商圈内面临调整的商铺
商业区或主力店在未来可能会发生巨大变化。例如，商务区的整体拆改，主干道的改造，人流可能会大大减少。
商业区管理不善的商店
购物中心由于管理机制和运营模式的不同，差异很大。一些是公开透明的，而另一些是联系紧密的。
你真的要小心那些不按规则办事的商场。有些人会要求额外的协议，有些人会“检查”你的装饰，有些人只是拖延，直到你感到焦虑。
周围竞争激烈的餐饮店
附近有很多定位相似的餐饮店，有人认为可以吸引人，但也可能会分流你的顾客。相似的定位，相同的菜肴，如果别人的生意不好，你也不好。
尤其是特色小吃街，你首先要看到的是这条街不是现在每个人都在赚钱，还是整体亏钱，未来会发生什么呢？
如今，购物中心增加了餐饮行业的比重，导致餐饮同质化严重，竞争日益激烈。即使他们不在同一个类别，他们也是你的竞争对手，而且餐饮和餐饮是分开的。
如果商场没有庞大的客户群，人们可能会为了生存而打折，没有人会生存。
主干道路附近的餐饮店
一些没有经验的餐馆老板对他们的位置很有信心：“我的位置很好，前面有一条大路，但它很繁忙。
宽阔的道路意味着它可以是城市的主干道路，有很多的车辆，但没有很多的人。特别是一些大路，我们都想回去，剩下的就少了。
此外，每条街都有两面。有时街道的左侧不如右侧好，有时也不如右侧好。但即使你找到了“阳光的一面”，它也只是相当于经营“半街”生意，是不划算的。
交通流量并不等于人流。站在你的角度想想。如果你是在一条有频繁交通管制的道路上的客人，当你停下来时，你要转多少个弯？如果你一定要选择这些地方，一个有停车场的大餐厅会比较合适。
餐饮地点不是绝对的，有些人的地点一般但生意很好，也有选择了好的地点但生意很一般。
但不可否认的是，科学合理的选址绝对可以让餐厅走得更快更好。因此，与其花大力气去整改，去做吸引人的活动，不如多花点心思在选址上。
联系电话：