作者｜小样
因为疫情，
今年的晚会来得比往常晚一些。
但它的杀伤力依然不容小觑，
去年曝光了“国民零食”辣条背后的肮脏，
今年快餐界的老大哥——汉堡也翻车了。
老话常说：民以食为天。
可见吃饭这件事对我们来说，有多重要。
但不知道从什么时候开始，
我们想好好吃一顿健康安全的饭，
已经变成了一件奢侈的事情……
01
今天的故事，
就从「汉堡王」那个过期的面包说起。
位于南昌的这家汉堡王，
实在是“有点意思”。
规定放三片芝士的汉堡，
他们只放一片，
反正包起来顾客也看不到；
规定堡里面要夹两片西红柿，
但员工说，绝对不能放两片。
我不知道这是个什么道理？
只是现在买一个汉堡少说也要十几块了，
连一片西红柿都要抠下，
也是亏你们做得出来。
别问，问就是老板抠门儿！
偷工减料已经算得上欺骗消费者了，
但这家店连过期食材都不放过。
汉堡王的食材分三个等级，对应三个颜色的指示灯：
静止的绿色代表食材在日期内可以出售；
闪烁的绿色代表食材即将要过保质期；
而闪烁的红色，意味着食材已经过了保质期，需要丢掉了。
可在店里，
标准只是摆设，店员根本不care。
指示灯亮红？
那就换成绿色，
一秒钟的事，食材又可以继续买了。
这不是掩耳盗铃，自欺欺人吗？
顾客又看不到你这个机器，
你自己骗自己，何必呢？
就这样，
一堆不知道已经过期了多久的鸡腿，
在红绿灯之间反复横跳，
只要店员说你绿，就是没过期！
最可笑的是，
店员的样子还有点得意：
“现在我按了绿的嘛，那又是新的了”。
语气里感受不到一点点对消费者的尊重和对食品安全的敬畏。
鸡腿都这样了，
过期面包当然也不舍得浪费。
当班经理发现面包到期后，
很自然地让员工更换新日期标签。
靠换标签“手动”延长面包保质期，
就觉得智商有被侮辱到……
第二天，
这批过了保质期的面包再被拿出来，
继续做成汉堡卖给顾客。
时值盛夏，室外30多度是常事。
本来食材就很容易坏，
更别说已经过了期的面包，
太容易发霉变质了。
这些经理店长都知道，那又怎样，照改不误。
如今，再看汉堡王的宣传语：
“食材新鲜，料多味足”
“每一个汉堡都符合皇冠标准”
实在是讽刺又可笑啊。
你们的良心真的不会痛吗？
02
无独有偶。
在汉堡王被曝光之前，
火锅届的“网红”品牌小龙坎也摔了一个跟头。
更夸张，
陕西一门店被曝两年制售2吨地沟油！
说到地沟油，
有多恶心不用多说了，
这都不是一个“脏”字可以概括的。
体会一下，
前面的顾客吃完的残羹剩油，
里面混着口水、唾液、饭渣……
然后这些垃圾进了后厨，
经过提炼，分离出了油，
又通过大厨“妙手回春”地再加工，
一个轮回后，重新回到了下一桌客人的锅里。
就这油，猪都不吃。
作为一个火锅爱好者，
想到用这种油涮出来的毛肚、羊肉……
都吃下肚了，实在是气愤！
地沟油不仅脏的问题，
关键它还有毒啊。
轻则食物中毒，
严重甚至可以致癌，
这可不是说着玩的。
地沟油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，
经过地下作坊的露天提炼，
根本无法除去细菌和有害化学成分。
所有的“地沟油”都会含铅量严重超标！
更何况地沟油的来源本身就不卫生。
酒店、餐厅回收来的泔水、残菜剩饭，
全都是厨房垃圾。
本身含有黄曲霉素、苯并芘，
这两种毒素都是致癌物质。
（资料来源：百度百科）
别以为地沟油离你很远，
一点都不远。
你有没有在外面吃过一顿饭后，
感觉恶心、想吐、肠胃不舒服、拉肚子？
如果不是食材不新鲜，
那极有可能是油有问题！
这种环境下出来的油，
你吃了能舒服才怪呢。
而这也已经不是火锅店第一次爆雷了。
蟑螂的尸体“安详”地躺在调料柜上。
??
喝水的杯子和拖把，在一个清洗池子里清洗。
??
羔羊肉马上要过期了还在卖。
??
食材用猪血上色。
??
以及在后厨活蹦乱跳的老鼠和打不完的飞虫。
??
更别说添加剂、工业色素、假肉假血这些了。
这不是在吃火锅，
这是在“以身试毒”！
03
汉堡王和小龙坎都是知名的连锁餐饮商家，
几乎遍布了各大城市各大商场。
如此名气的餐饮大佬，都无法保证卫生质量，
更何况小餐馆呢。
广东一家麻辣烫店里的一个塑料盆里，
放着一些牛肉丸，
和牛肉丸放在一起的还有一双脚……
吃过手打牛肉丸，
没见过脚踩牛肉丸。
整个过程持续了大概15分钟，
而店家却说：
只是脚踩在上面，不是故意的。
我信你个鬼啊！
食品卫生这些肮脏事为何屡禁不止。
就一个字：钱。
过期就扔太浪费就改生产日期；
好油太贵就用地沟油；
牛肉贵就用坏肉代替；
不新鲜了就上色素。
省钱省时，利润还高。
金钱的诱惑力实在是太大了。
可以昧了良心、丢掉底线，
也能打破规则和秩序。
就在不久前，
合肥一家劣质鸡腿窝点被查。
加工现场污水横流，遍地垃圾，
脏到让人不忍直视。
大量不新鲜的鸡腿随意丢在地上，
没有干净消毒的专业车间，
也没有卫生保障，
甚至连个包装袋都没有。
旁边有一个清洗鸡腿的大水缸
里面漂浮着一层层油腥……
其中部分鸡腿被分装在
“百年炸鸡”的包装袋内，
这是合肥市一家炸鸡连锁店。
触目惊心啊！
手里的鸡腿瞬间就不香了！
诚然，不是所有餐饮店家都这么丧心病狂。
但这也只是冰山一角，
现实远比你想的残酷。
04
食品用的调料包，日销40万份，
生产过程是这个样。
肉质腐烂，水面浑浊，随意搅拌。
机器里不知道是什么的肉，
放了快一年了，“便宜实惠”，很多商家愿意买。
打包食材的工作人员说：
“我们自己包装的，我们自己都不想吃”。
路边的鸡排。
使用合成肉，就是用肉胶将鸡身上肉质不好的部位，或者其他肉粘合在一起。
肉胶有多可怕？
含铅含汞，重金属含量远远超出国家标准。
长期吃这些合成肉是什么后果？
我想不用我多说了……
还有这些存在于厕所里的小作坊，
锅碗瓢盆垃圾桶，都摆在马桶边上，
脏乱差，全都占了。
照片我都不忍心放。
民以食为天。
食在安全，食在卫生。
这些黑心的餐饮业给顾客吃的还是饭嘛？
都是披着色素、香精的垃圾。
比起口味是不是正宗，
卫生安全才是应该摆在首位的！
如果连这点起码的道德标准都没有，
就只能说，活该倒闭。
05
道德的底线在哪里？
食品安全的防线在哪里？
反正不在这些“奸商”的眼里。
有句话说得好：
人的眼睛是黑的，心就是红的；
一旦眼睛一红，那么心就黑了。
食品安全早就不是第一次提起，
但依然是重灾区，
各种匪夷所思的骚操作层出不穷。
究其原因，
还是处罚力度太小，
没有严格的管理标准，
一次又一次让商家钻了空子。
偏偏他们又受不住金钱的诱惑，
守不住道德的底线，
为了获利，什么都干得出来。
但我们作为消费者，绝不能失声！
这是关乎我们每一个人健康的大事。
热搜会消失，讨论声会减小。
但食品安全，绝不能忽视！
你或许可以不买衣服不逛街，不进电影院。
但你能不吃饭吗？
如果连入口的东西都失去了保障，
那还有什么是值得相信的？
也奉劝各位餐饮同仁们，做个人。
亏心事做多了，早晚会自食恶果。
素材来源：央视新闻；央视财经；网络。
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