下馆子万万别点这几道菜，开饭店的自己都不吃，行业内“潜规则”
现在我们的生活条件越来越好了，因此大家外出下馆子的机会也越来越多，因为平时工作比较忙，所以难得在周末节假日的时候跟朋友或者是家人一起吃顿饭的话，难免要吃得丰盛一些，如果自己在家里面制作的话，可能就会比较浪费时间，精力还不如直接下馆子去吃饭呢，因为外边饭店里边的大厨都是比较专业的，人家做出来的饭菜也比我们好吃多了，所以现在每当周末节假日大街小巷的餐饮店当中，生意都会异常火爆。可是去外边下馆子的话，吃饭时一些饭菜的卫生程度还真的是让人非常担忧，毕竟不如我们自己在家里边做的干净，尤其是这几道菜去下馆子的时候往往不要点，开饭店的他们自己都不吃，这些都是行业内的潜规则。
第一道菜就是到了夏季的时候，很多朋友都特别喜欢点的麻辣小龙虾，虽然说小龙虾吃起来非常的美味，而且到了夏季之后几乎各种餐馆和烧烤摊上都会为大家提供麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾或者是十三香小龙虾，有很多吃货也经常去饭店里边吃小龙虾，特别的喜欢他现在多汁的口感和入味儿的味道，可是我们都知道小龙虾是一种适应能力非常强的生物，生长的环境特别脏都可以存活，而且身体里边有很多细菌和寄生虫是根本就很难洗净，高温加热也杀不死的，所以饭店里边儿每天要处理那么多的小龙虾，肯定不可能细致的一只一只的把它们都给清理干净，我们吃起来对身体健康确实不太好。
第2道菜就是跟小龙虾比较类似的炒田螺，其实田螺吃起来肉质紧实，麻辣炒田螺的话鲜嫩多汁，非常的下饭，但是田螺内部的结构非常的复杂，在清洗的时候非常麻烦，内部还有很多寄生虫，如果加热不彻底就很可能让这些寄生虫携带的病菌进入到我们的体内。而且最可怕的就是很多饭店里头为了能够让田螺的口感保持最鲜嫩的样子，炒之前并不会超水自然就消灭不了田螺内部所有的细菌了，我们在吃炒田螺的时候，虽然一时爽快了，却给我们的身体健康埋下了隐患，因此干饭店这一行的出去吃饭从来不会点炒田螺。
第3道菜就是各种各样的卤味，到了天热之后，卤菜成为了我们餐桌上的常客，很多朋友都特别的喜欢吃卤菜，而且很多卤菜吃起来味道也非常正，比如说猪耳朵，猪头肉，猪蹄，猪大肠这些东西放在了卤汤当中，经过卤制之后吃起来味道就会非常的好，但是饭店当中的卤水都是反复多次使用，里边特别脏，而且有很多的时间太久，味道已经有些变酸变质了，这种东西做出来之后吃起来能好到哪里呢？
第4道菜就是饭店里头提供的猪大肠，不管是各种各样的猪大肠做法，比如干锅肥肠，铁板肥肠，红烧肥肠，醋溜肥肠，这些吃起来都是特别好吃，口感软烂入味。但是我们自己在家里面做肥肠的时候，就知道非常是一种特别难清理的东西，所以饭店里边为了能够快速处理赔偿，往往都会直接用小苏打把它洗干净，然后焯过水放在冰箱里头冷冻，每次客人吃的时候就拿出来切下来一点，所以这些非常根本就不是新鲜的肥肠，而且经过反复的冷冻和解冻，不知道滋生了多少细菌，吃起来对我们的身体健康一点都没有好处，所以知道内情的人去饭店里面吃饭的话都不会点。
尤其是这四道菜干饭店这一行的人自己都不会吃的，以后我们去饭店里面吃饭可一定要注意一些了。
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