很明显,张飞以张角、张宝、张梁三兄弟为例,直言不讳说餐饮行业赚钱,对刘备创业开餐馆的想法大表支持。
刘备问关羽,“二弟也说说看法。”
关羽凝着眉头,表示不赞同张飞的说法。
张角三兄弟开餐馆赚不赚钱,谁也不知道,也不会告诉我们。
即便是他们三兄弟赚钱,但也是少数,你看刘焉不是把店给开黄了?你再看卢植,我们都有过交情,开个酒楼也垮了,欠工人工资,被别人告,现在人也不知道跑哪里去了。
看到没,这也是不少创业者遇到的情况,有人说餐饮行业好赚钱,能拿出活生生成功的例子;有人说餐饮行业不好做,也能拿出活生生失败的例子。
大哥,别的不说,咱们就看看大街小巷的店铺,多少是干餐饮的?几乎占了一半!
再看那些餐馆的招牌,三五个月换一次,三五个月换一次,每次不都是在换老板吗?
餐饮行业不好做,好做别人也不会换老板。
我就在咱们街上卖绿豆,两眼看得清清楚楚!
关羽说得也是事实,我们随便找一条街道,瞧瞧有多少开餐馆的,等半年后,你会发觉招牌几乎换了个遍,从这一点分析餐饮行业不好做,倒是非常有说服力的,而且符合推理逻辑。
还有疫情的影响,首先冲击的就是餐饮行业,董卓那厮手上有多少家店,不也受不住疫情的冲击,卖房卖车抵债,现在貂蝉每天哭哭滴滴地和他闹离婚、分家产。
年的确是不平常的一年,无论是大品牌,还是小门店,包括街边摊、夫妻店,都受到了疫情的冲击。有些很不错的品牌都没挺过去,就地关门,宣布退出餐饮行业。类似董卓的情况,不再少说。
别忘了,现在疫情还没完全被消灭掉,后疫情时代,餐饮行业前途未卜,大家都在艰难度日,创业者跨行贸然进入,的确不太明智。
除此之外,近些年来互联网巨头频频试水实体店,其他行业的大佬也在跟风,都在瞄准餐饮行业,让本就竞争激烈的餐饮行业顿然“虚火”高涨,资本往里面进,高智商人群往里面进,造成了房租虚高,人工虚高,其他成本也跟着虚高,这种“虚火”只有家里有矿的老板才顶得住呀。
大哥没干过餐饮,是跨行创业,不懂厨艺,不懂餐厅管理,也不懂店铺运营,一切都要从零开始。听说干餐饮有苦又累,起早贪黑,员工给脸色看,客人还给脸色看,这种伺候人的事儿,大哥你干不了。
听说现在餐饮行业都互联网化了,新餐饮,零售化,半成品,乱七八糟的概念都出来了,大哥进入干了,前期肯定找不到北。
卖草鞋、卖草席不好干,做餐馆也不好干!要我看呀,大哥你还是老老实实干老本行,说不定还更靠谱点。我感觉卖绿豆就挺好,三弟杀猪也挺好,稳稳当当的,赚不到大钱,也亏不到哪里去!
很多创业者在抉择时会遇到同样的纠结,一方支持,一方反对,像张飞和关羽。
说餐饮行业好干的,大把人在,他们能够找到足够多的实例,找到足够多的理由支持你去创业开店,但千万不能就此而亢奋。
说餐饮行业不好干的,自然也是大把人在,他们的实例更多,谁谁失败了,谁谁破产了,你刚燃起来的激情,被他们一泡尿给浇灭,但千万不能就此放弃。
干与不干,完全是靠自己的,需要创业者自己去抉择。在此提醒哈,千万不能相信网上的嗨文,什么屌丝逆袭开餐馆年赚百万的,那种让人读完一气呵成、热血澎湃的创业故事多是不靠谱的,因为创业从来都不是一件“爆爽”的事儿。
刘备召集张飞和关羽,虽说是和他们商议,其实心中早有主意。欲知刘备是什么主意,且看下篇文章分解。
:刘备创业开餐馆,召集关羽、张飞来商议,看张飞怎么说