最近有个朋友在咨询我，他说现在做食堂档口非常好做，利润高，但也是有门槛的，如果没有一定的餐饮经验，最好不要轻易尝试。因为做食堂档口不同于普通的餐饮门店，需要一定的前期投入。比如装修、设备、进货渠道等等。如果自己没有经验又没有足够的资金支持的话，可以先开一个小档口试试，因为食堂档口对于餐饮小白来说是个不错的选择。不过食堂档口也是有风险的。
1、食堂档口的位置
很多人觉得食堂档口不就是租个房子吗？有什么难的，其实做餐饮就是这样，开餐馆要先有店面，租个门面。而且食堂档口的租金也不低，这对于一个没有经验的餐饮小白来说也是一个很大的挑战。在选择食堂档口时一定要注意费用以及地段，不要因为租金问题而影响到自己的生意。
2、食堂档口的人员工资
食堂档口的员工工资是比较高的，因为员工的工资也是一笔不小的开支，所以一般食堂档口都会在饭点或者节假日期间招聘一些临时人员。食堂档口的人员工资还会影响食堂档口的口碑，因为食堂档口的员工比较多，而且都是固定的时间上下班，所以难免会有一些人觉得员工都在一个地方上班，所以对这个食堂档口会有一些负面评价。
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