白癜风的起因 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/pifujiankang/33325.html“据《中国餐饮行业发展报告》等数据显示，目前国内餐饮市场规模已经超过4万亿，国内大约存有万家餐饮店。”——年统计在这场席卷中国的疫情中，市场规模超4万亿的餐饮业被按下暂停键：门店歇业、员工待命、食材甩卖……所有投身其间的人都焦虑不已。可能大家在家里自我隔离的时候，有看到过一则新闻，说是很多大型饭店在春节前储备了满满的食材，以应对订餐顾客过年宴请之用。可因为这场疫情，所有的顾客逐一申请退订，饭店直接亏损达50万之多。迫于无奈，很多店只好选择完全停业，甚至只能打出“门店转让”的标语，虽说很多有良心的房东选择响应国家号召，进行免租或降租处理，可店主们认为疫情减缓后的生意，却不一定再能达到以前的状态，于是选择退出使亏损降到最低。很诧异这其中有的餐饮店，明明大家都因为相同的因素暂时歇业，可在重新开业后，依然生意很好。它不占据地理位置的优势，却仍有很高的获客率，就究竟是为什么？这次我们去了解的这家餐饮店店主，本是一个进城务工的普通水泥工人，谁能料到现在的他，已经是一个生意红火的餐馆老板了。店主姓胡，于是我们叫他胡大哥。胡大哥的这家餐馆总体不算太大，我们趁着稍微空闲的时间前来，他有点不好意思地摸摸头，笑容憨厚，一眼看去就是那种老实巴交的个性，完全无法想象这家餐饮店之所以在疫情前后都这么红火，其根本原因在他，哦，应该说在于他特别的商业思维。也许不止我们疑惑，可能现在看文的你们都会有质疑，一个水泥工人，如何能做到月入10万的餐馆老板？也许本身他就是一块会发光的宝石，做水泥工只是埋没了他的才能而已。胡大哥的妻子在旁打趣，说胡大哥不过是瞎猫碰上了死耗子，运气而已。能让一个餐饮店做到客似云来，我们知道不可能是运气成分。这才是我们找寻胡大哥的原因，希望从他那里寻求办法，来帮助更多想开餐饮店或想做好餐饮店却困惑的人。不出所料，胡大哥的这些创新思维是真正厉害所在，我现在就把这些方法告诉给大家，请君借鉴：第一招：“一元试吃”开业造势快速获客的方法，则是用相当于免费却非免费的手段，吸引更多顾客前来尝试。而这个一元策略，让顾客不会有种“免费吃白食是因食材不新鲜”的不信任感，顾客觉得“既然我花了钱，你自然不敢玩套路”。第二招：“大胃王”奖励举办“大胃王活动”，相信很多人有
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