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广州小巷内的小食店,集老广街味小吃的

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这是珊珊三丫头爱生活、爱摄影、爱旅行、爱美食的驻足点。

食在广州,已是广州旅行的一大特色。真正的“吃货”都知道,在广州,最地道的美食并不是装修豪华的精致餐馆,当你走在路上,不经意的某条老街的某间老房子下,一些不起眼的小店常常能给人意外的惊喜:价格实惠,出品也许会更出色。如果你不是那种喜欢旅游景点打卡的旅行者,喜欢感受当地人生活的,想一次品尝多种不同的广州“街味”小吃,不妨来昌岗地铁附近的这间广州街坊的这间“经济饭堂“,这里集合品种非常丰富的广州“街味”小吃。

这间街坊口中的“经济饭堂”的名字是:顺盈小食店。位于昌岗东细岗路上。坐地铁到昌岗站B出口出来后,往前走从一个小小的小斜坡拐进去就是细岗路的小巷,顺盈小食店就在细岗路这条小巷的拐角处。

对于珊珊三丫头来说,昌岗就是一个地铁换乘的地方,出站的次数并不多,但每次只要从昌岗地铁出来,总忍不住要拐进那条看上去平平无奇的细岗路,当走着走着,拐角处闻到在空气上弥漫的牛杂与糯米饭香味,就觉得生活特别的美好。

顺盈小食店店面不大,设备简陋,网上还有人说这里是广州最著名的“苍蝇食店”之一,虽然广州没有“苍蝇食店”的说法,但这里并不是那些装修豪华精致的餐馆,味道不是最惊艳但胜在真材实料,出品非常稳定,价格十分实惠,又正好符合了“苍蝇食店”的特质和感觉。

顺盈小食店的老板严姨,从1家小店铺开始,越做越旺,将旁边的店铺也兼并下来,现在已有相连的3家铺面,分别售卖糯米饭、濑粉、猪红汤、甜品、牛杂、烫菜、炒粉、水果冰沙、格仔饼、鸡蛋仔、粽子、豆花豆浆、油条等等,集“老广”街味小吃的大全。价格都是1块多、两块多、几块或十几块,为了适合不同饭量的客人,份量有大中小选择。很多人来吃东西的人通常是一份主食搭配一份小食,花费十元左右,在广州,这个价格算得上相当实惠。

顺盈小食店开店20多年,做出了街坊认可的味道,来往的客人都是街坊熟客,多年客似云来,生意越做越大。许多人甚至把这里当成饭堂,一日三餐都在这里解决,餐餐不同的品种,不用自己煮且价格也不贵。这次珊珊三丫头来到的时候已是晚上七点多了,依然见到许多食客在排队等候。若是午餐时间来,排队吃东西的人就更加多了。每次来珊珊三丫头都点一份生炒糯米饭和咸豆花,这次也不例外。

生炒糯米饭一直是珊珊三丫头来这里至爱,虽然生炒的感觉对外地人来说有点硬,但正好适合“老广”的口味,再配上腊肠,虾米,冬菇、香菜,做得非常有水准。

糯米饭吃多了会感觉有点儿腻,这时再配上咸豆花,一顿饭就相当满足了。豆花,珊珊最初喜欢上的原因很特别,喜欢那个装豆花的瓷缸,当盖子掀开时,白白的豆花出现时,就有种口水直流的感觉。这里的豆花又贴心的分开甜、咸两种口味,充分考虑不同客人的需求。

另外这里的猪红汤也很不错,猪红新鲜嫩滑,配上葱花和胡椒粉,十分原味。这里的甜品木瓜银耳、芝麻糊、杏仁糊、花生糊,非常适合夏季食用,消暑解渴。

还有这里的鸡蛋仔,大大份,与外面用电炉烤的鸡蛋仔不同,这里是用人工控制火候做出来的,鸡蛋仔松软可口。各式现烫菜,有各种肉丸、青菜、面筋等,烫好后阿姨浇上浓浓的腩汁,好香,饿的时候,还可以加上粉,完全可以根据自己的喜好搭配。这里的各种街味小吃,分分钟都能够勾起小时候的味觉记忆。

广州很多老店,很多人说是靠宣传靠情怀来做生意的。但在务实的广州人面前,你相信只靠“宣传”就能一直有食客光顾吗?食在广州,广州饮食行业的竞争特别激烈。老店能够存活,把味道做好才是根本,保持水准,依靠对食物最最规矩的烹饪方法,让人吃得舒服吃出家的味道,一直一直坚持,生意自然是好。

那么,你有听说过广州小巷内的这里顺盈小食店吗?你品尝过这里的什么小吃?感觉味道怎么样?如果有机会来广州,你会不会来品尝一下?欢迎大家留言分享哦!本文是版权作品,未经珊珊三丫头书面授权,严禁搬运、转载、洗稿。如需转载,请与作者珊珊三丫头联系,谢谢。




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