南方人初到哈尔滨，最不习惯的也许就是餐饮了。嘈杂的就餐环境和大盘的菜肴甚至成了有些人的“心病”，使之望餐厅而生畏。特别是东北菜码，和南方相比大相径庭。在江南，一个人一顿能吃掉几盘菜，因为菜码相对都很小。绍兴咸亨酒店里，两元钱一小块的豆腐乳也算是一盘菜。福州三坊七巷的老菜馆里，一盘鱼就是薄薄的一片鱼肉和一片同样厚度的豆腐。广州的点都德茶点一笼虾饺也就只有四个，哈尔滨的大饺子，一盘十五个算不厚道的，多数一盘二十个以上。在哈尔滨餐馆里，南方人点四个菜，吃完就得看着满桌残羹皱眉惋惜。更别提见到“铁锅炖”了，拿着筷子都不知道从哪里吃起来。东北大盘菜确实不太适合“胃口“小又节俭的南方人享用。如果一个南方人想吃顺口的家乡菜又想尝几样特色东北菜，那香格里拉中餐厅是不错的选择。香格里拉酒店是哈尔滨建成年代较早的五星级酒店之一。酒店坐落在松花江畔，凭依着公路大桥，遥望着中央大街。夜宿在酒店北面的房间，能看见松花江浮动着粼粼的月光，公路大桥的轮廓闪耀着辉煌的灯火，桥面上流淌着明暗的车灯。松花江静美夜景可尽收眼底。酒店地理位置可谓得天独厚。在酒店一层，有两个餐厅：咖啡苑西餐厅和香宫中餐厅。而其中香宫中餐厅又主营粤菜和东北菜，是想品尝特色东北菜的南方游客的首选。听着香格里拉香宫的名字就让人很有食欲。香宫中式装修。中国红为主色调，配以蓝地金花地毯，辅以镂空雕花屏风。空阔的空间里，稀疏摆放着圆桌方椅，显得高雅宁静。餐厅以点餐和自助两种方式经营。和一般自助餐厅不同，这里的自助餐也是点餐式自助。自助餐台里摆放着样数不多的水果拼盘、东北小菜、粤式点心和汤品。如果你是南方游客，家常凉菜、木耳西兰花、东北杀猪菜总该是品品的；如果你是当地食客，凤爪、白切鸡、蛋挞、猪脚汤也总是要尝尝的。餐台取自助小食之前，可以先点餐。菜单上菜品不多，几十种而已，但都是东北菜和粤菜的代表。尽管餐盘都极小，也要尽量少点两样。不够再点，既享用新鲜热菜，又避免浪费，何乐不为。溜肉段、锅包肉是特色当地菜，虾饺，蟹黄包是著名的粤式茶点。喜吃荤可以来份粉蒸肉或黑椒蒸肥肠，想素食可以来份炸紫薯或蓝莓山药，吃海鲜可以来份白灼兰花蚌或盐水虾。如果想小酌，有自助的哈尔滨啤酒。无论自助餐台上的小食还是服务员端上来的热腾腾菜品，菜量都极少，“菜码“都极小，非常适合南方游客的饮食习惯。周到的服务和轻悠的音乐也让食客们在香宫品味南北菜系美食的同时，既体味到舌尖的愉悦，又感受到心情的舒畅。香格里拉香宫
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