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老外问为什么在西方国家和中国,中餐都比西

甘露聚糖肽注射液价格是不是很高 http://news.39.net/bjzkhbzy/190325/6991933.html
这是国外的网站reddit上,国外网友提的一个问题!偏见性很大,或者说见识很少,他们没法想象某些中餐的价格会高到何种可怕的层次。国外网友回答:(部分回复内容不做翻译,口水骂战不做翻译)1、首先,要比较相似情况,中餐并不便宜。如果你去一家西方购物中心的美食广场,“中国菜”的价格和其他国家一样。如果你去家庭坐席餐厅,中餐和西餐的价格是差不多的。还有日本菜,韩国菜,泰国菜,印度菜等等。价格是由市场决定的,而不是食物的原始国籍。其次,从某种程度上说,中国菜似乎更便宜,通常是有一些具体原因的。在西方一些贫穷或工业区中餐确实便宜,它能以4美元的价格卖3磅鸡肉炒饭,这是有它便宜的道理的。首先,这道菜95%是米饭,米饭实际上是免费的,其次你只需要一口锅,剩下的5%,肉,鸡蛋,蔬菜,还有一点酱油和油。把它和麦当劳相比,麦当劳的肉类比例很高,而且需要多台大型昂贵的专用机器。买炒饭的小饭馆,你所需要的只是一个蒸笼,一个大的锅和一些厨房用品。要开一家麦当劳,你需要深底油炸锅来制作超级汉堡和为食物保温,电饭锅,咖啡机,爆米花机等等。还要进行市场营销,装饰等等,它的费用就算没有小饭馆的20倍,那么至少也要花费10倍的钱。所以你没有比较相似情况!至于最受诟病的必胜客,问题很简单:芝士在中国很贵。不吃披萨,你就等于没有去过必胜客,不吃芝士,就不能说吃过披萨。所以必胜客的披萨价格高,这意味着菜单上的其他东西也很贵,否则没有人点披萨了。这意味着必胜客必须定位于高档餐厅。而实际上必胜客并不是什么高级餐厅,所以对我们外国人来说很奇怪了。2、时间的原因。油炸食品做起来难以置信的快。中餐的准备时间也不尽相同,因为像叉烧包和糖醋排骨这样的东西前期准备时间很长。但是一旦你准备好了一批,顾客点了菜,你只需要花几秒钟的时间来热一下,然后再配上好的米饭和一些蔬菜(最多也就用30秒),就可以上菜了。另一个原因是中国菜一般不使用稀有食材。中餐不会选择特定种类的猪或鸡,市场上一般卖什么他们就买什么。此外,这些菜谱已经做了上百万次,而且很完善,所以很容易就可以雇到厨师来做,而且每一种配料(除了一些稀有的海洋动物或蘑菇)都很容易买到。回复:所以你认为西餐要花更长的时间准备?像腌肉之类的东西,而中国菜只是炒菜,所以更容易做中国菜,所以中国菜比较便宜?回复:差不多,西餐好吃是因为它使用了昂贵的食材,中餐却有着化腐朽为神奇的力量!3、我在美国。在我附近,炸酱面9美元,宫保鸡丁12美元,双炸猪肉17美元。真正的中餐并不便宜。如果你说的是熊猫快餐,也许你的理论是成立的!4、我觉得你说的不对,事实上,你吃的中餐,在中国算是最差的、最便宜的,国外的中国快餐根本就算不上真正的中餐。真正的中餐厅也会选用上好的食材,这在中国很普遍,价格高到你难以置信,中餐是世界上最好的饮食之一,如果你只吃十块钱左右的中餐,是没有资格对中餐评头论足的!5、如果把优质中餐馆和优质西餐馆比较,两者的标准都是相同的,你拿中国快餐和优质西餐比较,这本身就是错误的!著名的北京烤鸭要和米其林餐厅比较,这样才公平!如果在中国的五星级中餐厅用餐,当然,你肯定没有这样的经历,那是你消费不起的地方,五星级中餐厅,从食材到服务都超乎你的想象,在那里就像是在表演一场魔术!那是视觉盛宴,还有神奇的雕刻手法,味道更是没话说,拿当下中国最流行的一句话说:“你的贫穷限制了你对中餐的想象力”。6、我的观点是:中国菜能让普通的食材也能很好吃,西方菜能吃出食材的原味。中国菜用最简单的食材,用不同的烹饪方法和很多特定的调味品就能做出不同的菜品,中国菜做法和味道是极其复杂的!西餐要改进口味,又不改变烹饪方法,所以就必须使用更好的食材,为了得到更好的牛排,则要买特殊的草料来饲养特殊的牛,这样就使得成本更加的昂贵!这就导致了西餐越来越昂贵!我的看法是这样!网友们,知道你们有不同的看法,请把你们的看法写在评论区吧!


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