什么叫做苍蝇馆子?是不是苍蝇很多的地方?告诉你，苍蝇馆子是四川对特色小餐馆一种独特的叫法，它往往有一两个菜是绝活，所以让人吃过难忘。
苍蝇馆子这个提法，不知不觉在中国已经富民开朗，作为餐饮管制的始作俑者，成都人民是幸福的，江湖上一直都流传着这样一个说法，“如果每个人心中都有一个苍蝇馆子的话，那么成都人有两个。”
味道也不是顶级的，还有些脏兮兮，但是排队的人早就排到了拐角处了，不想去的瞧不起的都得正眼观望一下，挪不动脚步就对了，这就是苍蝇馆子的吸引力。
有的人一直都搞不明白，苍蝇馆子到底哪里存在着魅力?有的大餐厅都不会有这样的情况出现，偶尔还搞一些小活动，根本也没几个人会搭理。
1、经济实惠味道鲜美
有很多地道的小馆子，价格公道，味道鲜美，卫生搞的很好，这样很适合上班族，经常来吃不会觉得有经济压力，如果是偶尔喝同事们一起吃午饭，今天你请客，明天我做东，不会失了面子，又不会让钱包哭泣，所以很喜欢去这样的小馆子。
特别熟的朋友就不用顾及面子了，说好了“老地方见”，那一定就在某家苍蝇小馆子，放开了吃也不会贵到哪里去。
2、味道独特滋味回味
很多小馆子属于家族传承的或者是有独家配方的，这些美味一般的大饭店做不出来，比如我个人就很喜欢有几家比较小的焖子馆、豆腐串店，大饭店或者家里就是做不出来这种味道。特别地道，我是从小吃到大，它是我独特的滋味代表着我儿时的记忆。有些做得好的小馆子真的是这样的存在，可能只有这一家店，但是经营了很多年，味道还是那个味道，特别正宗。
想起小时候吃过最多的那碗小馄钝，就是在一家比较有意思的店里，当时看刘罗锅正起兴，看到名字之后才会忍不住凑了进去，结果就遇到一碗小惊喜。每天早上，刘罗锅生煎包就是人多，不早点，都买不到喜欢吃的生煎包了。
记得!要早点去。
3、带有着浓厚的传承味道的小馆子
在大连有一些比较地道的小馆子区别于上述的馆子，他们真的是有家族传承意思的，而且坚持做出好味道的馆子的小店。
大连是一个融合性比较好的城市，日本企业和韩国企业比较多，那么喜欢这两种味道尤其是带着家乡味道的人群就不会少，有很多世代做韩餐或者日餐的家庭来到这里，他们做出的味道是带有着本土味道的食物，让异乡客特别喜欢，这类小馆子也属于有着自己特色的馆子。
千万不要小瞧了这些小馆子，往往是藏着意外的惊喜!
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