旅法华人华商作为法国社会的一个群体，在法国扎根，生活创业，用自己勤劳和坚韧经营自己的一份事业。在这些创业过程中，许多华人华商吸取总结了不少经验。本报记者采访了三位旅法华人华商，希望通过他们的经历、经验和认知，让有志在法创业生活的年轻一代，看看有什么经验是值得学习和借鉴的。
在法国华侨华人社团中，提到周吉庆，大家的印象是连任四届的法国广东会馆会长。可能大家并不一定知道的是，作为巴黎13区最大的中餐馆之一的“潮州城大酒楼”的东主，周吉庆还是欧洲的“米粉大王”。
他的兴成乐口福食品公司每天生产12吨米粉、12吨豆腐、8吨面条。这些产品不仅满足法国本土市场需求，还销往荷兰、波兰、瑞典、芬兰、德国、比利时、西班牙等地。
周吉庆在会庆上为彩狮点睛。（图片来源：本文图片均由欧洲时报记者欧文摄）
多元经营发展壮大
在接受采访时，周吉庆向记者娓娓讲起了自己的经历。
年7月2日，周吉庆从泰国来到法国。时隔40年，他还非常清楚地记得那个日子。
周吉庆说，当年中南半岛局势动荡不安，他像许多华人华商一样来到法国。最初由于语言不通，只能干一些简单的活。
年，周吉庆和太太一起，在家为一个服装商加工缝制衣服。后来，由于周太太对服装纤维过敏，周吉庆决定自己创业。
年，周吉庆在93省开了一间平米杂货超市。经过三年的打拼，周吉庆积累了一些从商经验。年，他果断地将杂货超市卖掉，转而在巴黎16区和14区相继开了两家水果店。
年和年，周吉庆又先后在巴黎14区、11区、16区和6区开设了多家水果连锁店。
记者问周吉庆，怎么会想到把杂货超市卖掉转行水果生意。周吉庆笑着说，因为在经营杂货超市的时候，他经常
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