当湘式的香辣辛鲜与粤菜的精致原味，融合于新鲜活海鲜中，呈现一场鲜活浓香的海鲜盛宴！心心之间，念念之远，跨越山河万里的，一种鲜甜，最是让人着迷。那一口下去，温润厚实的幸福感，鲜润将整个人包围。新鲜活海鲜的甜润，鲜美到令人叹息。而身在内陆的人们，对这种鲜甜滋味最是珍惜。难以寻常品味的风味，往往在心头，尝过便就落得百转千回。于是，各类主打的海鲜餐馆如雨后春笋般涌现。但仅仅在字上大费周章，风味难免千篇一律，难以打动人心。终于，偶然邂逅这家将酒店级粤菜风味融入湖湘鲜辣的创意鲜活海鲜餐厅。尝到美食真滋味的同时，独特的口感给味蕾带来多重惊喜。一场珍贵而蓬勃的美味体验，由此展开。湘粤风味融合，创意新鲜活海鲜！#咸蛋黄焗波士顿龙虾海鲜类的名品，波士顿龙虾，其生活在严寒海域，肉质细嫩紧致，而因口感与营养丰富，而广受欢迎。高蛋白、低脂肪，尤其是富含不饱和脂肪酸，味道极为鲜美而柔润，往往肉质自带醇香。市面上大多做成蒜蓉粉丝味型，尝过往往感觉蒜蓉香辛有余，而波龙的原汁本味难以被演绎完整。店家融汇粤菜创意做法，用足料的咸蛋黄与黄油焗烤，鲜香气息被完整呈现，那妙到如云般柔滑细腻，色泽橙黄耀眼，这对火候的要求非同一般。调味同样低调却非常惊艳！大厨对咸蛋黄与黄油的拿捏太精准，风味的集中度高，甚至有种浓烈的鲜甜，质地无比细滑。国人对咸蛋黄的好感仿佛印刻在骨子里，这一口下去，温润厚实的脂香迎面扑来！用牙齿轻轻拨弄，感受到鲜美波龙肉质如雪花般轻柔，又弹润爽滑。仿佛吸入喉咙般，各种海鲜因子在舌尖争相绽放，那沁润的甜鲜和咸香风味的双重暴击，生猛又温厚，意犹未尽的创意美食，尝过便无法忘怀。#香煎鲍鱼弹嫩鲍鱼的霸道浓香中夹带着一丝清晰的香煎气息，像夏末飘过鼻尖的青草香，不强势，但极具辨识度。选用鲜活、个头饱满肥嫩的新鲜鲍鱼，保持其原汁原味的基础上，用香煎的方式将肉质的鲜嫩涓涓奔涌般逼出。咬上一口，唇齿间感受到肉质纤维细密而粘连着清爽的油脂感，圆滑而有着海鲜独有的丝丝鲜甜氤氲开来。外层微微焦酥，内里却收紧而泛着甜美的汁液，咬下去似乎还会在齿间回弹。#椒盐大明虾椒盐风味看起来粗犷而色泽鲜亮，肉质却因高温收敛而很是细嫩，吃起来酥脆惹味，香而不油。新鲜的大明虾，肉质清甜，而椒盐的咸鲜又牵出一丝香酥，是少有的奇妙平衡滋味。虾壳炸得金黄焦脆，酥到牙齿能轻易剥开，内里却依然紧实。或是将虾壳与虾肉一同咀嚼，入口皆是爆炸级香气，经久不散，口感风味多变。#湘式鲜辣与粤菜清甜平价鲜活的浪漫“海岛”世界海鲜的鲜润香气萦绕，踏入店内，先是被一片精致、优雅的湖水蓝所吸引。店门旁是大片养殖海鲜区域，龙虾、鲍鱼、帝王蟹等多种海鲜在水箱里鲜活游动，看得到的品质与新鲜，仿佛身处“海洋世界”般梦幻。以湖水蓝为主色调，搭配咖啡色的简约墙面、海水波纹般的装饰隔断，身临其境般，周身仿佛被“海洋”包围，沉浸又浪漫。细腻之处在于湖水蓝的椅套、纯白色的桌布，两种最令人感受治愈与舒适的颜色融合，美学感十分讲究，又将海洋这一主题完美演绎。大堂内有各色海浪波纹造型的灯具，暖光盈盈洒洒，仿佛阳光般，给人温暖与柔软的感觉。包厢以海域的名称命名，“黄海、渤海”等，深入其中的观感，新鲜而趣致盎然的用餐体验。包间内米灰色的墙面，悬挂秀美雅致的风景画，轻奢精致气质油然而生，宽敞而亮堂，体验美好的用餐情景。新鲜活海鲜，现杀现做、融合口味和平价味美是店家经营的基础理念。拥有五星级豪华酒店粤菜从业经验的大厨，对粤菜与湘菜的融合创新，有着相当娴熟的技巧与深刻研究。30年的餐饮经验，师傅对于海鲜的品质与口感有着相当严格的把控。而创意加入湘式的鲜辣，却不会过分掩盖其海鲜的原汁原味，用粤菜的精致讲究将整个菜式升华，每一道菜皆为精品。海岛优鲜海鲜加工餐厅值得细细品味。-End-店名：海岛优鲜海鲜加工餐厅人均：88元
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