1、迎客印象很重要
今天招待会见一个重要客户，到了吃饭时间，我要求一起吃午餐，我们来到了我经常光顾的饭店。当我们进入饭店时，服务员就笑脸相迎，帮我们拉开了饭店的大门。能感受到服务员看到我们的那种感觉，感觉就像她见到了久违的亲人。我们来到了包厢，为我们服务的是一位纯朴漂亮的小姑娘。服务过程中，小姑娘的声音中充满了热情，非常有感染力，一直非常有礼貌主动地为我们服务。人的情绪是可以相互感染的。我也经常对下属讲对待顾客要热情、要笑脸相迎。
2、点菜时的善意提醒
当我们点了两个凉菜、六个热菜之后，她马上说够了，不能再点了，我们的菜量很大，你们六个人足够吃了，再点就要浪费了。这个细节真是令我很感动，她做到了真正为顾客着想。因为我们曾遇到过，恨不得让你点完整个餐牌上所有菜品的服务员。
3、烟灰缸加水的细节
看到我与客户同时点了烟，服务员马上拿过来两个烟灰缸，分别放在我们右手边，我一看，烟灰缸里撒了薄薄一层水，怕烟灰溅起。有时我们吸烟的时候要喊服务员拿个烟灰缸过来。但这里的服务员很注意观察顾客的一举一动，发现我们抽烟后马上拿过来烟灰缸，因为她看到我们有两个人在吸烟，而且加了水。
4、明码标价的酒水饮料
餐桌上摆放着饮料和啤酒，上面都挂着牌子，标着不同的价格，以利于我们选择。这个举措让顾客在选择时明明白白。而在其他餐馆，如果你不问金钱，喝完了都不知道每瓶多少钱。
5、用餐时台面时刻保持清洁
这里的服务员真是眼观六路、耳听八方。当我们的餐桌上出现一点杂物时，服务员马上过来清洁、收拾，并换上新的骨碟。
6、洗手间卫生很重要
中途我去了一次洗手间，洗手间非常干净，一点异味也没有，地上也没有水渍。在我们酒店管理行业里还有一个规则，就是看一个酒店卫生怎么样，要看它的洗手间。这个饭店给我留下了很好的印象，说明管理很到位。
7、一张感动的纸巾
我洗完手回餐桌，没有擦手被服务员看到了，马上拿了一叠纸巾递给我，让我擦擦手。服务员的这个举动说明她对顾客有着细致的观察，并且处处为顾客着想。
8、服务员专业知识非常丰富
每上一道菜，服务员就会给我们很详细地介绍，这道菜的由来以及它对人体的养生作用，使我们在用餐的时候又增长了点知识。作为饭店的服务员，不但要具备良好的服务态度，专业知识也很重要。
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