主题餐厅设计不仅仅是一个提供餐饮消费的场所，而是一个充满文化内涵、蕴含着主题文化特征的商业卖点。主题餐厅的设计特点是：
特征一：主题特色鲜明。
主题鲜明的主题是主题餐厅生存与发展的资本，当主题确定后，餐厅的一切都将围绕这一主题，围绕着主题展开商业活动。
1.餐厅外观要体现与主题相对应的内涵。
2.餐厅内装修装饰及餐饮器具的配置也要符合主题，使餐厅具有个性色彩。
3.此外，服务员的服装还可以作为创造主题气氛的道具。
并且从听觉上讲，背景音乐也可以采用对应的材料。与此同时，还可以通过一些有活力的行为来加强主题，比如在一些主题紧密的小节目中穿插或表演。菜品的选择。菜名菜单的设计和餐馆的市场口号都应该突出主题特色。
总而言之，所有在餐厅经营过程中发生的活动，都应该充分考虑主题的存在，以多种方式、手段再现主题。
特色二：浓郁的文化内涵
餐饮行业市场上有三种不同层次的竞争模式。
一是价格竞争，即餐馆在市场中生存和发展的主要资本是价格，这是最低层次、也是最普遍的竞争方式。
二是品质竞争，也就是以品质为本，以品质求生存，求发展的机遇。从这个层面上来说，“标准化”成为饭店提升品质内涵的有力法宝。
三层竞争为文化竞争：也就是餐馆借此深厚.独特的文化在竞争中获得最终的胜利。这个层面上，“差别”。“主题化”是“文化竞争”的主要卖点。
餐馆自身具有深厚的文化底蕴，从菜品的设计、菜单的设计、餐厅内部的装饰性、布置等等，处处都能透出浓郁的文化气息。由于主题餐厅本身就是一种文化，选择一个主题就是一个文化，选择一个主题，就是选择经营一种文化，这种文化将体现在餐馆经营的里里外外，各个方面都要体现出来。
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