武汉市民乔先生向九派新闻反映，玉兰苑北区底层商铺炒菜产生不少油烟影响居民生活，“他们虽然安装了好几个排烟管道，整改过几次，说是油烟排放达标，但一到饭点还是有不少烟子飘进屋里，窗子都不敢开。”
乔先生家住洪山区珞桂路玉兰苑北区，该小区紧邻武汉理工大学和华中师范大学。乔先生所住楼栋位于小区东侧，与华中师范大学一墙之隔，下方有一排底层商铺。
居民楼底层商铺一排门面全是餐饮店，楼上居民“回家第一件事就是关窗”
11月28日晚7点，记者来到乔先生家，刚进门便闻到明显油烟味，气味中夹杂烤鸡香味和多种菜品烹饪的混合气味。记者以为乔先生家做了一桌的美食，询问才知他当天还没开始做饭，油烟味来自窗外。虽然气味并不刺鼻，但对于乔先生和他的邻居来说，时间久了生活还是受到影响。
乔先生介绍，底层商铺是小区建设的一部分，长期对外出租，大部分是餐饮店。他和邻居曾投诉，之后商铺进行几次整改，加装了油烟净化器，“但是他们有时候把炉子摆到外面炒菜，不使用排烟机，或者排烟不到位，我们依然饱受其扰。”邻居庞先生说：“商铺换了一批又一批，年之后油烟味更明显，我们回家第一件事就是关窗。”
油烟净化设备乔先生所住楼栋下方的底层商铺中，有一排聚集了包括菜馆、面馆、小吃店在内的7家餐饮店。当晚记者走访发现，其中3家正在使用明火炒制食品，容易产生油烟。小吃店主刘先生告诉记者，涉及炒菜的店铺都有独立的油烟净化器和排烟管道，油烟并不会向空中外排。多家商户介绍，排烟管道从抽烟机开始，连通净化设备，延伸至地下与下水道相连。
烟道“我们主要做小吃，蒸煮比较多，最多炒个粉，平时都很注意不让烟子飘出去。”刘先生说，由于店铺紧邻住宅楼，开店以来他很注意油烟管控，防止泄漏，定期清洗、检查烟道，希望能与周边居民和谐共处，“只是餐饮店这么多，传出菜香也是难免的，我们以后会更加注意。”
一家菜馆厨房油烟缭绕，抽烟机成摆设，城管：督促整改
记者走访看到，街边大部分餐饮店厨房间设置在店内最里面，与外部就餐区域间隔开，尽力避免飘出油烟。然而，7家餐饮店中有一家菜馆承包了相邻的两个店铺，其中一个专门用作厨房，直接面向街边。厨房里外设有两处灶台，同时炒制食品，十分忙碌。外部的灶台设置在店门口，略超出其店面卷闸门。两处灶台顶部均安装了抽油烟机，但是厨房内依然烟雾缭绕。
记者发现，这主要是由于外部灶台炒菜产生的油烟没有被有效抽走，其上方的卷闸门已然被熏出厚厚一层污渍。油烟不仅向外飘散，还向厨房里回流。同时，记者到来时厨房间墙壁上的窗户大开，油烟直接飘向乔先生所住小区。这家菜馆店主介绍，外部的抽油烟机年久失修并且功率小，确实没能有效发挥作用。
随后，洛南街综合执法中心工作人员来到现场检查，提出整改方案。针对外部灶台，加装专用烟道，更换大功率抽油烟机，确保有效处理油烟。店主将于次日（29日）着手整改，问题解决之前会关闭厨房窗户，避免油烟外漏。综合执法工作人员表示，他们将跟进整改进度，定时巡查，一旦发现违规行为，将根据相关规定进行处置。
九派新闻记者宋炜奇
联系电话：