随着中国国力的提升,越来越多的中国人开始走出国门,他们将中国文化带到世界的同时,也将中国的美食带到了世界,中国作为有着五千多年历史的国家,我们的饮食文化是非常深厚而久远的。中国人对于食材的研究也是世界上数一数二的。其实不仅仅是中国人喜欢吃我们美食,外国人也非常喜欢中餐呢。只是有一些老人觉得我们中国餐馆会藏有一份“秘密”菜单?只给中国人享用。那么事实究竟是怎样的呢?
有些外国人经常去中国餐吃饭,他们发现一些中国人他们吃的东西,是他们从来没有见过的,而且在菜单上也没有出现,所以很多国外人就怀疑,中国餐馆藏有一份“秘密”菜单。这份“秘密”菜单只对中国人开放,专门为中国人服务。而外国人则只有选择中国餐馆指定的食物。
在美国版的“知乎”上就有一个这样的问题:“中餐馆都有一个“秘密”菜单吗?”其中有一个外国人回答:是的,我曾经和一个中国朋友前往当地有名的中餐馆吃饭,餐馆门口有个大中文招牌,我问中国朋友上面写了什么?他说“9英镑的特价大龙虾”,当我问他为什么菜单上没有时,他回答说”无可奉告“。
其实真正的原因很简单,那就是中外饮食文化的差异。中国人的饮食中更多的喜欢酸甜,油炸,油腻的食物,而这些口味并不受外国人欢迎,所以国外的中餐馆大多都是经过改良的味道。好让这些味道更加适国外人的口味,并且菜单也是为国外人定制的,如果有中国客人来店里,他们可能会指定一些自己熟悉的食品,比如糖醋鲤鱼等等。
所以中餐馆里并没有什么“秘密”菜单,只是因为一些食物在国外并不受欢迎,所以餐馆就没有推荐出来,只是为店里的中国客人专门定制,如果外国客人想要品尝也可以让老板做一份。而这也体现了中外的文化差异之处。那么你吃过国外的中餐馆吗?你觉得味道怎么样?