多年前,孙子在其著作《孙子兵法》中有云:“兵马未动,粮草先行”,可见粮草对于行军作战的重要性,这里的粮草其实是指“食物”,包括粮食,蔬菜,肉干和马匹要吃的干粮和草料。
多年后的今天,“粮草”对于行军作战而言依然重要,俗话说:吃饱了,才有力气上阵杀敌,肚子空空如也,跑都跑不快,更别说制服敌人了。
如今我们国家经济发展迅速,人们生活节节高,国富兵强,兵哥哥们吃得也更有营养,今天我们就一起来看看部队食堂伙食有多好?
在部队食堂里,厨师们每天变着花样做菜,不仅花样足够多,而且味道佳,量大还管饱,有网友看完后表示:吃得这么好,这谁顶得住?一不小心就得吃撑了,吃得这么丰盛,菜品一看就很有食欲,看得我我好想去蹭饭吃。
野外伙食
训练是一件很辛苦的事情,兵哥哥们在野外训练时,动手能力很强,在地面上搭个简易的炤台,在大锅中加入清水,倒入大米便煮成了白粥。
另外一边将土豆,牛肉,羊肉等食材切好,铁锅里加入食用油,将牛肉放入锅中,大火爆炒,牛肉炒制半成熟捞起,再将土豆放入锅中,大火炒香,添加清水进入,将牛肉放入锅中和土豆焖煮10分钟。
牛肉蛋白质丰富,营养价值高,土豆饱腹感强,二者相结合,不仅可以补充体力,还能增加人体所需的营养素,这样的菜品太适合在户外训练时食用。
食堂伙食
在食堂里,兵哥哥们的伙食更是丰富,种类繁多,厨师们每天变着花样制作菜品,将面粉发好,制作成馒头,包子,花卷,麻花等各种美食小吃。
食堂的就餐形式是自助餐模式,跟餐馆里吃自助餐一样,食堂准备的菜品也很丰盛,甜品区有蛋挞,小蛋糕,小面包,毛巾卷等各种甜品小吃。
在水果区准备了苹果,西瓜,脐橙,黄瓜,橘子等各种时令水果,在油炸小吃区准备了椒盐虾尾,油炸酥肉,油炸小丸子等各种美食。
油炸虾尾不仅准备了椒盐味,还准备了辣椒,将新鲜的虾尾裹上面粉放入锅中进行油炸,虾尾油炸成金黄色时捞起,等油温上升到六成热时,再将虾尾放入油锅中复炸一遍,最后蘸着辣椒粉,椒盐粉一起吃,非常的美味。
除此之外海鲜菜品更是少不了。
清蒸大闸蟹,蒜蓉生蚝,清蒸多宝鱼,白灼虾,香辣小龙虾等各种海鲜菜品应有尽有,只管放开肚皮吃,管够更管饱。
训练一天实在是太辛苦了,有时候还会组织大家吃夜宵,在户外搭起烧烤架子,将新鲜的羊腿放在烧烤架子上,用小刀将羊腿改花刀,这样方便入味。
烤羊腿可是个耐力活,需要时间慢慢来,羊油很容易滴在烧烤架子上,此时要注意及时翻动羊腿,免得烧糊了。
烧烤半小时后,羊腿表面已经烤焦了,里面的肉也熟了,将羊腿肉撕下来,蘸着辣椒粉,椒盐粉,孜然粉一起吃,别是一番风味。
除了羊腿之外,夜宵菜品还有各种各样的美食小吃,在部队食堂一般是以硬菜为主,蔬菜瓜果牛奶为辅,食堂饭菜标准基本上是7菜一汤,其中至少有4个菜品是纯肉的,饭后水果牛奶也是必须的,饮食搭配科学合理。
对此,你是怎么看待的呢?
赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
本文由餐饮新纪元原创,欢迎