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30岁小伙开餐馆不走寻常路,用一份红烧蛙

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世界上没有两片一模一样的树叶,也没有两个一模一样的人,就算是双胞胎,他也拥有自己独特的特点,所以他的亲人们才能将他们进行区别。

每个人都有自己独一无二的特色,做生意也是一样的,每个行业都有自己的特点和特色。但是做生意又是不一样的,同样的行业,有的人做就赚到了钱,而有的人去做,却弄得血本无归。生意好和生意不好都是有原因的,生意不好的店铺可以通过学习生意好的店铺,改变自己的经营模式,把生意做好,那么想要把生意变好,应该怎么做呢?

这是一个人人都想自己开店当老板的时代,因为只要创业成功,那么成为百万富翁就很简单,打工得打多久才能够挣万,现在网上说的压榨员工不是没有道理的,打工的人怎么可能有老板赚得多。但是创业又出现一个两极分化,成功的人眉开眼笑,失败的人愁容满面。

再接着我们刚才说的话题,一条商业街有各式各样的店铺,光是餐饮店就有七八家,客户面临着这么多选择,那么如何才能够让他到你的店铺消费呢?

首先要做的就是打造出一个你的店铺与别人家的店铺不一样的东西,它可以是人,也可以是物,然后再倍的去放大它,让顾客看到他的第一眼就能够记住他,只有这样才能够把顾客吸引到店。那么要如何去打造自己的门店特色吗?

今天就用一个炒菜馆的案例来给大家分享一下,如何去打造自己的门店特色。这家炒菜馆的老板姓张,是一个30出头的小伙子,和其他开店做生意的老板一样,现在也遇到了同行竞争和没有客户这两个问题,后面张先生就去请人帮他的餐饮馆,做了一个策划,实施之后,不到三个月,店里面的客流量就增长了三倍,轻松月入上万,那么具体是怎么做的呢?接下来就把具体的过程分享给大家。

1、招牌菜免费吃

问大家一个问题,你喜欢占便宜吗?我相信大多数人虽然嘴上否认,但是心里面肯定都是点头的,不然为什么现在拼多多能成功上市,这可都少不了大家点击出的那一份力。

就是抓住顾客爱占小便宜的心理,每天在下班的时候,张先生都会派人去人流量比较大的路口发传单,上面的内容就是凭传单进店即可领取一份价值39元的红烧蛙头一份,进店即可享用。

这个红烧蛙头是张先生餐饮馆的招牌菜之一,平时顾客也喜欢点,确实味道不错,分量也很多,再加上又是免费请大家品尝,所以很多顾客都被吸引到了张先生的餐饮馆,这样活动的第1步就成功了。

就靠这个活动还是完全不够的,因为光是这个活动,是没有后续锁客的环节,很多顾客可能进店领取了招牌,在之后就不一定会到店里面来消费了,所以不管做什么活动,一定要有锁客步骤,才能够保证生意的长久。




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