小毛餐厅—寻常街道的家常菜作为一家不起眼的店子却有着响当当的人气,但也名副其实。从军分区门口的两个门市到后面的门市,都是布满菜肴的桌子。坐在小毛的后堂,别有洞天这就是所谓的酒香不怕巷子深在我看来有五个菜属于比较惊艳的。
「卤鹅」鹅比较新鲜、肉质比较香,肉质紧实,还配了卤水,卤鹅肉弹不柴,卤料味道鲜美,咸淡适宜,确实好吃,不得不表扬,这家的卤鹅真的是太好吃了,其实鹅肉算下来性价比比较高,简直太物美价廉了,非常推荐
[乡巴佬五花肉],烧烤的味型,肉质肥而不腻!切得很薄的五花肉,有一点脆,但完全不失韧劲,配上新鲜的青椒,油辣的同时时也不失视觉的美好体验!而且大份有排面!
同样色彩鲜明的[黄豆牛肉]会带来完全不一样的感觉:青椒切成小段,配合牛肉丁和软而不烂的黄豆,看似不能相容的食材,却能够提现统一的口感,但又彰显了食材本身的不同魅
力。颜色搭配非常好,视觉就征服我们,口味很好,青椒、黄豆、牛肉,绝妙的组合,细嚼慢咽两碗饭就没了,下饭神器!
紧随其后,是[铁板茄子],茄子一道一道切痕,塞入绍子,铁板烹之。一口下去,外脆里嫩,茄子和肥瘦相间绍子加上芡汁有机的联合起来,再加上最后撒上葱花和辣椒的香味和刺激。层次那叫一个丰富!
「炒鹅肠」鹅肠和茶树菇搭配脆脆的口感,一口接一口停不下来,不负期待的餐厅!
藏在路边小道不太起眼的宝藏餐厅!家常的菜味道却惊艳四座,价格实惠!人均只要41。地址在乐山市市中区嘉祥路号,喜欢川菜的朋友千万别错过!