中科助力健康中国 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171231/5972056.html利苑酒家：40年老味道利苑以菜式精美服务细致著称，虽然价格在粤菜馆里偏高，但食客仍络绎不绝，11:30开门，往往12:00就要排位。酒家在湛江还有自己的农场，面积近20万平方米，育有肉猪、肉鸡和绿色有机作物。惠食佳：舌尖上的啫啫煲惠食佳位于滨江大公馆，至今已有20多年历史，与央视合作拍摄美食纪录片《舌尖上的中国》第二季，名声大震。之后陆续开设多家分店。餐厅以“啫啫煲”系列菜式为主打，发展至今，几乎已经到了一个“无论什么食材都可以拿来啫”的手艺高度。此外，惠食佳的多款始创菜也相当出众，法式粤菜、写意国菜、禅意国菜，款款都是匠心制作。聚宝海鲜酒家：食乳鸽老字号聚宝海鲜酒家位于繁华的北京路的老字号自年开业起，就以乳鸽作为招牌菜。招牌红烧乳鸽更是旺时“一日卖近千只”，有时还供不应求。聚宝海鲜酒家的乳鸽除了红烧，还有桂香。制作上，最重要的还是店家的秘制卤水，混合当归、瑶柱、淮山、桂皮等十几种药材，此种味道只此一家。利华饭店：排队老字号利华饭店是广州的老字号粤菜馆，出品地道的粤式风味，虽然餐厅的装修环境一般，但是每天饭点都很多人排队等号。餐厅以粤菜为主打，菜肴品种非常丰富，陈皮骨、红葱头鸡、鹅肠、冰浸鳝片、七彩捞蟮片、豉油皇鹅肠味道都很正宗，几乎是每桌必点。信记：只有老广才知道的地道美味信记海鲜饭店是一家位于长堤大马路上的具有30年历史的老字号，餐馆位置较为隐蔽。来这的食客多为广州本地人，海鲜种类不多，价格也比同行稍贵一点，但出品绝对是真材实料。餐馆类似于大排档，小炒镬气很足，手撕鸡、五柳蛋、鹅肠、糖醋排骨、红烧乳鸽、豉油皇乳鸽都是老广从小吃到大的经典美味。雅苑餐厅：蔡澜点赞的老牌私房菜雅苑餐厅被称为“富豪贵价食堂”的私房菜餐馆，已在朝天路屹立了29个年头，成为朝天路一霸。餐厅虽然是大排档的格局五星级的价钱，却一再被蔡澜等一众美食大咖大力推荐。餐厅的价格不亲民，菜式却非常美味。黄花鱼口感酥脆，葱油鸡香味浓郁，煲仔饭量足味够，在雅苑餐厅，随手一点单，都是正宗家常味。南园酒家：环境清雅的50年老店年开业至今的南园酒家是广州四大园林酒家之一，里面竹林婆娑，鸟语花香，岭南的建筑特征如青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁等细节这里都能看到。南园酒家以潮菜粤点闻名，为了保证口感点心都是即点即蒸，潮州菜也相对精致，较热门的菜式有佛跳墙，潮州烧雁鹅，潮州豆酱鸡，潮州扒大翅等。翠园：米其林一星，连续5年入选创自年的翠园，是香港美心旗下连续五年被评为米其林一星的粤菜餐厅，开在高端商场太古汇里，店铺装修优雅豪华，餐具是宫廷风格。翠园的菜系突出原味与健康，烹调中不放味精而是通过厨师的手艺来凸显食物的美味。推荐镇店甜品“鲜果拿破仑”，水果与酥皮的融合堪称完美以及经典地道的“羊城雀笼点心”。炳胜：高档粤菜馆，开业近20年炳胜是老牌餐厅里相对年轻的一个，年开业，以食品的高质量闻名，现旗下有“炳胜品味”5家分店（海印总店、五凤店、天河店、珠江新城旗舰店以及黄埔大道店）。炳胜食材从出品、服务，环境处处体现羊城传统的岭南文化特色，享有“五钻酒家”殊荣。向群饭店：二十余载粤菜经典典型的传统粤菜老店，前身其实质是一家小小的“向群冰室”。店内装修依旧保持着小冰室的简陋装修，虽然环境和服务都极不讲究，生意却依旧火爆。正宗家常的粤菜总是吸引络绎不绝的食客慕名前来，招牌葱油淋鸡，用料是走地鸡，皮爽脆，肉质嫩滑，味道真是名不虚传。
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