谈新疆“食客”的脑海里立刻浮现羊串,手抓饭,大盘鸡…不过新疆菜可不只是这个哦!近些年来在南京还有更多的新疆餐馆到哪里可以吃到正宗的新疆风味?不要害怕,贴心的乐乐早就为大家准备好了全是超正宗的哦弹拨尔西域烧烤餐厅该餐馆是南京新疆第一大菜系,人气很高,饭点来了基本都是等位。菜很多,但基本不会踩雷,整体分量足,适合人多的聚餐。特别推荐他家的大盘鸡,味道真的很惊艳,大松软的土豆,手擀面吸收汤汁,鲜到爆!手制酸奶一定要尝尝,酸奶浓稠,混有果粒、葡萄干和蜂蜜,口感丰富,很适合解馋油腻的肉类。位于延龄巷2号新疆楼兰主题餐厅在南京,楼兰开了很多分店,装修都是满满异域风情,让人身临其境。西域烤烤肉很值得一试,红烧慢炖的羊肉酥烂了又入味,连汤都淋上了香烤烤肉,肉汤慢慢渗入焦黄的烤肉中,吃了一口鲜羊肉。大漠烤羊排用红洋葱汁腌制后,火候把握好,色泽焦黄油亮,皮脆嫩滑,味道微辣中带鲜香,蘸少许孜然及特制酱汁,入口唇齿留香。新疆帕米朵儿美术馆在仙林地区,帕米朵儿是数一数二的新疆菜,餐厅不大,但环境装修得比较简单明了。他家蜜制羊脖也很有特色,肉嫩得很,而且没有一点腥味,其他店估计吃这道菜很难!值得注意的是他家的奶茶,居然是咸味的,喝惯了甜味奶茶的乐乐竟然也觉得味道不错。相比其他新疆餐馆,楼兰菜的口味经过改良,不太辣,更符合南京人的口味。
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