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太升路的小街小巷,都是手机川川儿们的食堂

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走街串巷太升路,分南北。其中,太升南路以“手机一条街”之名著称。南起自恒大广场,与提督街相互垂直。北至太升桥,紧邻马鞍路片区。作为成都“新马泰”的一员,含金量自然不可小觑。在这条近乎直线的道路两侧,细细分布着老成都的若干条小街小巷。例如:大墙东街、内姜街、冻青树街、童子街、梓潼街、康庄街、玉泉街、正通顺街、东珠市街、东马道街……每条路窄而不长,每条路都能寻着老成都的点点滴滴。太升南路消失了过去和渐渐模糊的回忆在太升南路,买了人生中第一台手机,那时候遍街都还是诺基亚的影子。那时的道路两旁,栽有上百棵梧桐树。老45路总是会在“痣胡子包子”门口的公交站停靠,从天府广场驶来,开向游乐园(现成华公园)、建设路。已经消失了的中山街的旧貌恒大广场的前身,是成都市劳动人民文化宫,中间还夹杂着一条小街。街上一半都是老茶馆。除了茶馆,还有印象的是靠近太升路口的地方,有家巷子串串,巷子里就是成都的老平房和公共厕所。成都串串的起源与精髓,其实是这样才对。随着市文化宫的拆迁,在全国各大城市都有的“中山街”就这样从成都的版图中消失,成为了历史的一部分。但好在大墙东街的小谭豆花,作为外地人必打卡馆子之一,也是成都当地人爱去的老店之一,也不负老字号的盛名。在这里,不仅听得到来自五湖四海的普通话,更多的是让人倍感亲切的四川话,不管什么时候到店上,总能看到老一辈的身影,在这家店里有着属于老成都的味道和记忆。在小谭豆花的旁边,穿进去就是内姜街,这里在明代建有皇族藩王内江王的王府,所以这条街本来应当是内江街。但是后来在书写时人们总以为会与成都以东的内江县相混,就误写成了内姜街。四川省著名国画家张采芹生前的故宅与辞世之所就在内姜街。在我有记忆的岁月里,这里是“自行车一条街”,90年代街两旁全是自行车店,如今也就只有内姜街口上还能寻觅一点踪迹。内姜街和光明巷交界处的“全家福米线”,是“手机一条街”上的生意人、小白领们打卡频率最高的一家店。虽然店面小、环境也不咋个,但是东西好吃啊,所以一年四季这里都门庭若市,里头坐满了人不说,街沿上想找一张空桌子都还得等想半天。不管点什么口味的米线,小米辣和卤蛋都是必须不能少的。而它对门子的李记内姜街卤肉店,也是成都排得上号的卤味店之一,岁数也差不多有将近20年了。油酥鸭和猪耳朵,名声很响。其实对于城中心的老住家户而言,它家就是日常的存在,天热的时候妈妈熬点荷叶稀饭,下楼称点卤肉,简简单单就是一餐美味。而在赛格广场的这半边,往冬青树街走,有家冒菜馆子来头真的不小,开满成都大街小巷,却没曾想到它的总店就在忠烈祠东街上。“芙蓉树下”的冒菜味道很nice,因为配料确实很足,曾经有段时间和同事一周要来吃两次,2、3人的小分队点个四人份餐,吃得饱饱的,AA下来还不贵。而在赛格广场的背后,有一条小街叫“马王庙街”,街上有开了十几年的刀削面馆,十多年来都坚持手工刀削,刀工之精湛,从每一条宽厚都差不多的面条上就能感受到,所以当吃进嘴里,不会感到太厚咬不动,也不会觉得太薄没嚼劲。其中,要数排骨刀削面卖得最好,排骨很大几个给你放到面上,第一印象就让人觉得:实在。红油让人一看就很有食欲,麻辣咸淡都适中。顺着太升南路往北走,有个不起眼的小院落,路边的大门已经很衰败了,但里面却别有洞天。不用说,那就是大名鼎鼎的“刘孃串串”的所在地。如今早已是网红串串中的网红串串了,提前预约、只卖中午,经常是想吃却吃不到。对于我而言,这里承载的,是小学无忧无虑的时光。放学后总要去烫点小土豆、小香肠,和同学扇点洋画儿、弹哈奇多圈,磨蹭够了才回家。再往前走,就是太升北路了。太升北路青春期最美好的回忆初中三年,吃的最多的一家,自然就是“胡成记口蘑龙眼包”了,最开始蜜汁喜欢“鸡丝米线”和“青椒肉丝炒饭”,那时的物价也不贵,4块钱就能吃到一份。到后来,发现它家的豆豉鱼炒饭可以说是街边饮食界的王者。口蘑龙眼包,算得上成都的一大名小吃,“胡成记”和“痣胡子”同出一门,面皮子厚实却松软,肉馅儿紧实而感口。店开了很多年,是不少出租车师傅的“深夜食堂”,虽然算不得什么高级货,但老成都市井的一面,都在于此了。从正通顺街拐进去,往文殊院方向走,有家成都老字号——倪豆花。早在年就获得了“少城名小吃”的称号,尽管现在从外表上丝毫看不出来老字号的调调儿。这里不仅有巴金先生的故居遗址,还有老成都水井的遗址,早年成都人纳凉洗衣淘米洗菜,都靠着一口井水。在太升北路的这半边,正通顺的街对面,是成都著名的羊肉汤一条街:小关庙。当然。小关庙除了羊肉汤,还有各种好吃的,何记兔头和砂锅鳝鱼火锅都是多少年的老店了。再往太升桥的方向走,挨着交通局老宿舍的附近,是东珠市街和东城拐街,小街里也开了不少小餐馆,算是比较新的,而读书的时候甚少走到这一带来。关于太升路的记忆可以说贯穿了整个学生时代不论是在升平街小学参加的小学生接力赛,还是补习过的英语课,如今那里已不复存在。不论是在青羊实验联中度过了快乐的三年中学时光,还是在小关庙街上的网吧逃过的课,如今那里原址虽在,却早已人去楼空。不论是刘孃串串,还是胡成记口蘑龙眼包的豆豉鱼炒饭,又或者是正通顺街上倪豆花的豆花面,都是从小一路吃到大的。文

大头葱的葱部分图片来自网络


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