说起武汉城区的生活印记，可以是车水马龙的商业街，也可以是人来人往的步行街。大多数人对城市和武汉的理解，来源于街道和生活区，只是不同区域的人在理解上总归有差异。对于一般街道，临街商铺最为明显，这其中又以餐馆最为常见。餐馆的定位不同，其规模和颜值差别很大，在武汉城区就有一类堪称最接地气的餐馆，它们的经营场所通常不大，但每次都可以上满20道以上的菜肴，菜肴琳琅满目，价格却不贵，当年漂泊武汉的朋友一定吃过，它就是快餐盒饭，又称自助快餐。最土豪餐馆，一次上满20道以上菜肴一般而言，这种自助快餐的餐厅是相对于传统炒菜来说的，它不用专门服务员和菜单，走进餐厅里就能看到一桌巨型餐桌，上面摆满各种炒制好的菜肴。这些菜肴有荤有素，有汤有佐料，细心的老板还会摆上几盒下酒小菜，比如咸鸭蛋、花生米、油炸黄豆粒和榨菜之类的。吃饭的客人进来就拿一个饭盒，自己挑选菜肴，选多少称多少，称多少吃多少。通常，因为菜肴的品类足够多，基本上每个人都可以挑选出喜欢吃的菜。而对于一餐做多少种菜肴，精明的餐厅老板们也都细细考究过，他们用来摆放菜肴的桌子是经过设计费，分为里外三层。第一层在最下面，是摆放各种辅助加热的瓶瓶罐罐，即用来给第二层菜肴保温用的；第二层是台面，摆放菜肴，为了便于桌子两头顾客同时挑选，它的宽度刚好够放两盘菜，长度上则连续摆放十盘菜，综合算下来，一张桌子刚好放20种菜肴；继续到第三层，是一整块透明防护玻璃，遮住菜肴上方，也是卫生需要（毕竟多少人经过挑选，口水掉进去也不卫生），玻璃上方会码放一堆快餐盒。相当接地气，15块钱管饱吃尽荤素一次性摆放20多盘菜肴，这对于任何一家小餐馆来说都是一种挑战，且不说有没有那么多厨子可以做菜，单是这样的上菜速度就已经很吓人了。不过，这种自助快餐的菜肴也并非一次性上满，而是根据客流和实际菜肴的消耗速度有机补菜。也就是说，餐厅老板会一直
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