在我们这个互联网十分发达的时代,很多产业都已经做不下去了,比如那些服装店还有手机店,大家大多数都是喜欢在网上买东西,可是我有一个产业,是无法动摇他的地位的那就是餐饮业,现在的餐饮业的发展可谓是非常好,而且非常有前景,因为外面的餐厅能给我们提供一个很好的体验感,而且现在我们也越来越喜欢出去吃饭了,外面的饭都是非常好吃的,而且餐厅的环境也只会比我们家好,不会比我们家里差,而那些环境不是很好的又都有自己的特色菜在吸引着我们出去吃饭,他们总会想尽各种办法让我们喜欢上餐厅的感觉,而你再去餐厅吃饭的时候有没有发现他们的这些套路呢?很多老板做生意都是非常讲究的,一家生意好的餐厅都有自己的特色,其中套路也是不少的。
我们去外面吃饭的时候,不仅是因为外面的菜品和环境还有外面的服务,在很多餐厅都会有很多服务员为我们做着周到的服务,喝水有人给你拿,吃饭有人给你上菜,还有人给你递纸巾,总之你想要的一切服务他们都可以为你提供,这些服务员是非常优秀的,但是你有没有发现这些优秀的服务员,他们都有一个共同的特点,就是他们的服装,基本上都是很色的,这个红色非常显眼,可以让你在人群中一眼就看到他们,让你更方便地去,叫这些服务员为你服务,也许你会感觉到餐厅非常的贴心,但是在他们贴心的背后其实也是有自己的目的,因为在很多科学家的研究下都觉得红色是自然界所有颜色中最显眼的颜色,而且红色是可以增加你的食欲的当你也经常看到这些红色的时候你就会更想吃饭,吃更多的饭,在餐厅里面消费的更多达到老板的目的。
有一些店面比较小的餐厅,他的凳子都是比较硬的凳子,让我们坐着非常不舒服,这也是餐厅的一个缺点,难道那么多老板没有一个想着把凳子设计得更加舒服一点吗?
比如设计一个沙发上成本也不会贵太多,可是他们考虑的不只是这一点,他们考虑得更多是当你舒服的时候,你就会在店里坐很久,就算吃完饭也可以休息会儿,影响到他们接下来的生意,因为很多像这种小饭店在饭点的时候,人特别多,但是他们的餐馆地方有限,空过来太多的空闲位置,所以能让你早点儿感觉到不舒服吃完就走,有什么不好的呢?
而且在服务员给你递的菜单,上面也是很多讲究的,老板在设计菜单的时候,可谓是煞费苦心了,他得把特色菜放在一个显眼的位置,让你很容易的看到,而且要做出详细的介绍,让你选择这道菜,而且还要做出很多有利于自己的事情,比如把店里很多利润比较高的,菜放在显眼的位置,你比较容易点,还有把一些贵的菜放在一起,让在对比之中感觉他也不是那么会了,就会点这道菜为她赚来更多的钱,因为大家都知道越是贵的菜,他背后的利润就越多,老板当然想让你点这些利润多的菜品,他对于我们这些顾客来说,并不是价钱越高的菜越实惠越好吃,这总菜单很影响我们的判断说,一旦吃饭的时候你应该仔细的考虑一下对比一下到底吃什么才更加优惠和好吃,我们要跟着我们的心意来点菜。