近日，宁夏银川，一家餐厅厨师炼油时由于操作不当导致后厨起火，厨师和餐馆负责人却先跑了，导致三名顾客被困。经过及时救援，餐厅大火被成功扑灭，三名顾客被救出。事后，因未尽到组织引导顾客疏散的义务，警方分别给予餐厅负责人行政拘留5日，厨师行政拘留10日的处罚。
首先这起火灾是因为这家餐厅厨师炼油时由于操作不当导致后厨起火，厨师和餐馆负责人就对这起火灾富有责任，但是他们不但不想着灭会，而是丢下二楼正在吃饭的客户先跑了，最后把客户困在了大火中。
作为造成起火的人以及餐馆负责人，有义务疏散在饭店中的顾客，他们的行为不但不合法理更加不得不合情理。
对于这样的饭馆，试问还有人敢于去她们家吃饭吗？一家没有任何责任心，一心为自己的饭店，即使没有火灾，你敢确定他们的饭菜真的达标吗？更何况这种饭店就应该停业整顿，我估计这些人不但没有消防知识，甚至都没有消防措施。
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