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熊家餐馆来了,我一口气刷完,爽

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二舅火了。

同时也炒火了一个词:「精神内耗」。

精神内耗,被认为是一种现代病。

随着社会内卷日益加深,人们愈发地感到焦虑和疲惫。

在长期的迷茫、摇摆中持续耗费心力,却看不到有效的改变。

这才有了诸如深夜emo、渴望躺平、社交恐惧等一系列具体表现。

现如今,精神内耗已经成了覆盖面最广的情绪状态之一。

来源于百度百科

不过呢。

网友对「二舅」能否真的消除精神内耗各执一词。

有人被这个视频深深触动,为二舅的坚韧与善良感到钦佩。

也有人认为这个视频反倒是徒增焦虑。

是用消费苦难的方式,满足城市打工人的猎奇,对解决问题只是隔靴搔痒。

一千个观众,就有一千个哈姆雷特。

鱼叔很难说孰对孰错。

但无论怎么看,都能发现「精神内耗」已然普遍存在。

它就像一张大网,将越来越多的人困在其中,难以挣脱。

最近一部新剧就讲述了类似的话题。

鱼叔一口气刷完,惊喜满满。

主人公跟二舅相似,也是一个天才型选手,也拿到了一手烂牌。

生活困顿,压力重重。

他也没有退缩,在不断寻找着摆脱精神内耗的出口。

而他的目标是,满足「肉欲」——

《熊家餐馆》

TheBear

说是治愈。

但本片一点儿也不温良。

鸡飞蛋打,人人不善,满嘴fxxk更是常态。

这样的反差,让这部剧成为了今年一众剧集中的一匹黑马。

豆瓣评分8.7。

烂番茄上新鲜度%,观众评价也有92%之高。

男主角是《无耻之徒》中Lip的饰演者。

依然是熟悉的一脸痞帅,放荡不羁。

唯一的区别就是,主人公名字换成了卡米。

而且,作为故事主舞台的「熊家餐馆」,就像直接从《无耻之徒》搬来的。

环境脏乱差,人物多杂吵。

因此不少人把这部剧称为《无耻之徒番外篇之餐馆风云》。

卡米人到中年。

突然遭遇家庭变故。

哥哥自杀去世,家族快餐店没了接班人。

在外闯荡多年的卡米,只好回家接手。

说是继承家族事业,实际上,是个十足的烂摊子。

首先,一笔烂账。

因为哥哥经营不善,餐馆入不敷出。

就连每天最基本的食材,都难以保证供应。

卡米只好低声下气地找朋友借钱。

但一通寒暄下来,半毛钱也没借到。

最后只能靠转卖二手牛仔裤来筹钱。

其次,一堆烂环境。

墙上有个大洞,卡米也不找人补。

只是用卫生纸,简单塞住而已。

店里的设备很糟糕。

唯一的面包机总是巨大的噪音,修了很多次总是修不好。

还有几台破旧、过时的游戏机。

打开了就不能关,一关就开不了。

坏了也没钱修,只能自己捣鼓一下,凑合用。

后厨环境更是脏乱差。

刀具随手放,垃圾随手扔,饭菜随便做。

至于饭菜的品质,也只是能卖出去就行。

结果,餐馆的卫生检查不合格。

只得到了C的评级。

再者,是一伙烂员工。

面对餐馆的一团糟,卡米接手后也想做出改变。

但无奈员工都是之前跟着卡米哥哥的老人。

他们早已习惯了原来的管理方式,各有风格,且对卡米这个新店长颇有微词。

一旦被指出做菜错误,就会立马甩脸色,丝毫不给卡米脸面。

「你在教我做事?」

最后,是形形色色的烂顾客。

餐厅位处偏僻贫民区。

周围鱼龙混杂,暴力丛生。

顾客素质更是低到没边。

见没见过,要对天开枪才能维持秩序的店家?

偶尔会遇到包场办单身派对的顾客。

除了负责餐饮,卡米还得负责店内秩序。

有人打架,他上前拉架,然后被打。

如此破败不堪的店面,落到卡米手里。

除了徒增一大堆烦恼,根本看不出还能有什么挣钱之道。

直接把店卖掉,也许才是最好的选择。

当然,也可能卖不掉。

不过,卡米选择了努力经营下去。

尽管是日复一日的争吵、咆哮,以及到半夜才能入睡的疲乏。

都没能动摇他的决心。

直到最后,成功将老店改名为「熊家餐馆」。

《熊家餐馆》的故事并不复杂。

而简单的故事之外让它收获高口碑的,是整部剧散发出的强烈现实感。

能让许多人感到一股「深深的共情」。

某种程度上,它可以被看作成是一部高强度职场剧。

紧张的配乐,加上快速的剪辑,让全剧都笼罩在一种焦躁、紧张的气氛之中。

后厨如战场。

每个人都在忙忙碌碌,一刻不停。

没有轻声细语,温柔闲谈,交流全靠吼来吼去。

大量的镜头特写,对准的都是情绪失控的人物表情。

这令人窒息的职场氛围,正是卡米到来后才有的。

卡米的身份其实并不简单。

许多年前,他为了逃离家庭,只身前往大都市。

他希望自己打拼出一番事业,来让哥哥刮目相看。

凭借过人的厨艺天赋,年纪轻轻的卡米就成为了顶尖的米其林餐厅主厨。

米其林餐厅的管理方式严苛至极。

大家互称「主厨」,每一句问话,所有人都要齐声回应。

看到新人做好的菜,卡米连尝都不尝。

只是飞速一撇,便能发现哪里不对。

然而让对方重做。

位置更高的主厨,则是PUA大师。

训斥手下时几乎全程带脏。

从否定菜品,到否定能力,直到侮辱人格。

长期在这般高压下工作的卡米,也就逐渐养成了米其林式的工作方式。

所以,在他接手快餐店后,就立即开始复刻米其林模式。

对待下属极其严格。

然而,一家偏僻街道的普通快餐店毕竟不是商业中心的米其林,其中存在着天然的沟壑。

卡米的一系列措施,自然也不断受阻。

大家不习惯他的高压,更偏好过去的随性。

冲突之下,难以兼容。

于是,本就遭受家庭创伤的卡米,陷入到深深的职场焦虑与自我怀疑之中。

他尽管人在快餐店,却从未改变心在米其林的定位。

内心在两极之间不断拉扯。

强烈的精神内耗,消磨着他的耐心与毅力。

不过,如果只是将《熊家餐馆》看作职场剧,又未免太小瞧它了。

它真正的精彩之处,恰恰在于如何将卡米带出这样的心理困境。

剧中有这样一个值得玩味的细节。

所有的食物镜头,都用上了温柔、宁静的特写,并配以悦耳的音乐。

从简单的切割牛肉、腌制牛肉,到做蛋糕、做汉堡……

食物的美好,和后厨忙活时的混乱形成鲜明对比,散播着一种难以抗拒的治愈感。

这些看似矛盾的安排,恰是整部剧最别有用心的地方。

制作食物的愉悦,成了不善交流的内心唯一能与外界沟通的桥梁。

尽管卡米制定的规则引得员工不满。

但每个吃了他做的菜的人,都会由衷来一句:

「真tm好吃!」

卡米因为焦躁摔掉别人精心制作的蛋糕。

之后冷静下来后,又从地上捡起。

嘴里不说,但神情却掩盖不住他内心对它的喜爱。

更不用说,餐馆还有员工餐的习惯。

所有人围坐在一起,就像一家人一样享用员工餐。

即使是一开始不愿坐下的卡米,后来也能尽情融入。

这是哥哥去世后,卡米能享受到的最有家人味道的时刻。

熊家餐厅跟米其林餐厅形成了鲜明对比。

后者精致高端,一尘不染,但氛围冷漠。

前者普普通通,脏乱嘈杂,但温馨美好。

正是这样的温柔,帮助卡米走出了那段心灵困境。

抛开那些世俗约定的高端标准,专注于创造美食,让自己的能力真正在属于它的地方放光发热。

这是属于卡米的精神状态。

尽管依旧疲乏,每天沉浸在喧闹和争吵中,但那只是身体上。

精神上的卡米,享受到了久违的释放。

人人都想快速走出「精神内耗」。

但这并不容易。

因为它更需要从内心进行一系列的改变与调整。

就像《熊家餐厅》中的卡米。

他从原本一心渴望成为顶级大厨,到经历家庭变故,体会职场焦虑,再到经营家族餐厅。

这个过程其实十分漫长。

中间大量的未知与困难,都会成为前进路上的阻挠。

改变的过程很重要,看待这段过程的心态更重要。

剧中有这样一幕。

卡米为了还债,答应一位旧友去办孩子的生日派对。

但是期间不小心将镇静剂放到了饮料中。

凡是喝了饮料的,都一个接一个睡去。

卡米内心忐忑地将这个失误告诉旧友。

旧友反倒安慰他这是小事。

因为他觉得让吵闹的孩子们安静睡觉更好。

就这样,一场本该引起争执的事端就被轻易化解。

犯了错,就该遭受责罚,——这是卡米在过去职场上学到的。

但这样一桩小事,却不经意间改变了他处理事情的态度。

就像人生,并非只有成功和失败两面。

卡米经常梦见自己跟一只熊搏斗。

剧里没有给出解释。

将具体的定义交由观众,自行理解。

可以是过去职场的阴影,也可以是哥哥去世的伤心,还可以是当前的现实困境。

这场没头没尾的人熊争斗,其实就是内心精神状态的投影。

看待它的态度,决定了最终的走向。

也就决定了每个观众,都将得到了独一无二的感悟。

「二舅」视频里有这样一段话:

「都说人生最重要的,不是胡一把好牌,而是打好一把烂牌。二舅这把烂牌打得是真好,他在挣扎与困难中表现出来的庄敬自强,令我心生敬意。」

在鱼叔看来,这样的精神态度才是最值得肯定的地方。

不沉溺于遭遇过的失败,也不愁苦于经历过的困顿。

努力在身处的条条框框之下,找到能让自己情有独钟的天地。

才是真正能充实内心,摆脱内耗的最好方法。

只靠一段视频治好精神内耗,兴许很难。

但这段漫长的道路,依然值得我们用更实际的方式走完。




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