早餐是人一天中最先接触的食物,要想身体健康,每天三餐,尤其是早饭是必不可少的。好的早饭能够给予人体丰富的营养物质,让一天都充满活力。应了那句老话“早吃好午吃饱晚吃少”,早饭可以少吃点,但是必须得有营养才行,对于大部分的上班族来说,早饭显得更重要,不吃好了可能一天都没精神和心情去工作。那正确的早餐清单应该是什么样子的呢?
其实早餐吃什么还是要看我们去“哪里”吃,不方便的只能去找个早餐馆,赶时间的可能只拿个面包,其实最好的早餐还是自己在家里做出来的好一点,一是能够能自己搭配,二是吃下去也更放心。
鸡蛋
众所周知,鸡蛋是非常具有营养的一个食品,也是家常菜中出现频率非常高的食材。鸡蛋中富含蛋白质,根据研究表明每一百克的鸡蛋中就含有12.8克的蛋白质,主要分为卵白蛋白和卵球蛋白。而且鸡蛋中含有8种人体必需的氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。此外蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素等,对增进神经系统的功能大有好处。
每天早上吃一个鸡蛋,可以为我们的人体提供磷、锌、铁、蛋白质、维生素等物质,其热量大约是与半个苹果和半杯牛奶相等。常吃鸡蛋可以修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
水果
水果的之外甜蜜,种类繁多,在日常生活中水果不仅仅可以作为零食,作为早餐时的辅佐也是极好的。就拿香蕉来说,香蕉的口感软糯,热量较高,果肉内富含碳水化合物、版白纸、脂肪等营养元素。常吃香蕉可以促进肠胃蠕动、排出体内毒素、平稳血清素和褪黑素等。
坚果
香脆的坚果可以说是强身健体必备的食物,生活中常见的坚果有核桃、夏威夷果、榛子等。大部分的坚果中都含有蛋白质、维生素、脂肪以及一些微量元素。研究表明常吃坚果可以有效保护部分内脏功能的平稳。不管是随着牛奶榨成坚果奶,还是直接抓一把都很方便。
牛奶
杯称作是“白色血液”的牛奶从古至今都是我们不可缺少的一种天然饮品。牛奶的滋味顺滑,味道香醇,且种类多变,又可制成酸奶、奶酪、奶豆腐等奶制品。而牛奶的营养价值也不可忽视,我们人体钙的最佳来源便是牛奶,牛奶中的钙磷比例非常适当,对于我们而言也是更易吸收。市面上售卖的新鲜牛奶中富含水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等物质。不过牛奶不能够空腹喝,最好是摄入一定食物后再饮用,否则容易引起腹痛。
总结来看,想要一天精神满满,早饭必须得吃好,最好是坚果、水果、鸡蛋、牛奶都来点,膳食长期均衡、规律下去对身体也是好处多多!