在后厨当学徒的小刘说，自己初中毕业之后找不到工作，正好这家餐馆招打杂的，不限学历和经验，他就来了，虽然工资很低，但是他想着闲的时候可以跟着厨师学习烹饪技能，以后说不定可以当个厨师。刚来的几天白天很忙，但是一闲下来他就特别积极地跟着老厨师学习技能，可是久而久之，每次忙完就只想回床上躺着休息了，根本不想学东西了。可是小刘觉得这样下去不行，学不到什么东西，还荒废了青春。于是他想八经学厨师，想知道河南正规烹饪学校在哪。
笔者经过一番调查，给小刘推荐了郑州交通技师学院的厨师专业。笔者了解到，郑州交通技师学院是郑州市劳动厅下属的一个综合性厨师烹饪教学实体，是以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等烹饪人才为目标，重点培养学生的实践动手和管理能力，能胜任宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才的国有公办正规厨师院校。学校有着庞大的企业资源和健全的教学体系。
学校为了保证学生就业，和河南省与省外地区多家企业、校企、合作办学，所有课程均由有着多年企业工作经验的高级厨师烹饪师授课、国家级别的名师教学，保证学生完全和企业接轨，高质量就业。厨师专业开设的课程有：中西式面点制作工艺、烹饪原料与加工技术、西餐烹调技术与工艺、宴席设计与菜品开发、现代餐饮管理、烹饪营养与食疗等。对于零基础的学员，老师会更加照顾，手把手一对一保证每一位学员都能跟得上教学进度。学校的老师都是来自省内外知名酒店和餐饮企业的厨师精英，拥有技师以上的技术职称，并经过严格的培训和考核才能成为学院的老师。学校还有专业的教学设备，如不锈钢气灶，理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅。
小刘也到郑州交通技师学院实地考察了，最后决定，就在这里重新开始自己的厨师梦想。河南正规烹饪学校，好的厨师学校哪里找？请到郑州交通技师学院看一看。
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