想开餐饮店创业，不知道开什么？
想开餐饮店赚钱，不知道之前要准备什么？
做了餐饮营业几个月就倒闭，不知道什么原因？
厨二手优选，教你手把手做餐饮。
来看看最新的餐饮新开店攻略，看完你一定明白！餐饮的起步离不开每一个步骤的详细思考。
01餐饮定位做什么：老话说，适合自己的才是最好的。做餐饮不能盲目跟风，需要找准自身定位，事先评估市场，看当地最喜欢的口味，畅销菜品的价格，同行的竞争，原材料的进货价，结合之后，整理出自己的特色菜和定价。
（△图源网络）
消费人群：起步做餐饮，一定要了解到店消费人群的年龄、职业、性别，根据消费人群的特征去确定地点、价格、装修。抓住了客户的心，餐饮的起步就成功一半了。
02地点选择小编整理了五个地点适合开店：
商业区：处于商业经济繁华地带，流动人口很多，店铺林立，能带动饮食消费。但商业区的租金昂贵，交通拥挤，停车问题老大难，需要谨慎投资。
居民区：需求用户较稳定，消费习性互相影响，租金适宜
（△图源网络）
校园区：学生为主，人流量大，但消费能力有限，消费金额普遍不高，且淡旺季明显，适宜中小型餐厅做好吃实惠的特色餐饮。
办公区：写字楼的外事人口多，消费水平高。但店铺租金高，适合高档餐厅或者快餐厅
混合区：如小吃街、夜市具有多元化消费特性，节假日人流量大，竞争相对激烈，适合特色餐饮。
店铺租赁一定要注意1仔细了解房子的搬迁政策，防止店铺运营起步后遇到搬迁2签合同一定要查看房产证确保一手房东，转租也要取得房东的同意3防止租房为了做餐饮，而做了餐饮却被告知不能做，一定要写进合同4租金的支付周期、押金、保证金、税务要写清楚，避免以后出现纠纷03餐店取名一个通俗易懂、记忆点高的餐店名字就是一个“活”的铭牌，和人推荐能朗朗上口，才是一个店铺名字的成功之处，小编给大家总结了几个取名小技巧，快了解起来：
1、以姓氏起名。在店面中突出自己的姓，也能体现出经营的具体内容，让顾客一目了然，想吃直接进店。如谭家菜、烤肉季等。
2、以特色风味起名。中国是一个餐饮文化大国，8大菜系26种烹饪方式，特色分明，自成体系，用特色菜的风味起名，方便顾客对菜肴的选定，同时打出店铺名声。湘西家常菜、水煮鱼庄。
3、以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名突出地区的特色，这是餐馆取名受欢迎的形式，能告诉顾客餐馆地理位置和方位，就餐更容易找到。
切记店名雅气更受欢迎，避开生僻字和古怪名称
04装修风格用一张图片解释目前餐饮店受欢迎的装修风格
在“看脸”的时代，餐厅也开始拼颜值了。餐厅装修中的天花吊顶、地面铺砖、墙面处理、招牌门面也要求风格一致，最好与特色菜肴互相呼应。如果不知道如何设计布局的整体效果较好，可以多看看装修相似的案例。
以上就是本期餐饮开店实用攻略内容，下期内容在详细讲讲开店为什么选择二手厨具。
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