全国各地有一种让人司空见惯的现象，大街上餐馆换了一家又一家，有人感叹餐饮行业难做。我最近几年游走在北京，唐山，广州，重庆城市听餐饮老板说，最近三年餐饮越来越难做了。那么成都市有红餐饮管理有限公司却用全球战略眼光，采用文化加持生意却红红火火。到底有红餐饮靠什么方法经营得如此火红，而且还在全国许多城市都开了加盟店。
作者反复研究这家公司之所以开一家红一家，首先企业文化做得相当成功，做餐饮行业的人许多老板根本不考虑定位市场顾客、营销策略，更不懂企业文化。而这家企业创始人范有红先生是餐饮界传奇人物，受名师秘传的厨艺，还创新出味道独特，口感特别，多次荣获国家级烹饪大奖，是行业内最早推出巴蜀民间菜的特色菜技艺，再注重品牌的推广和设计，很快赢得市场顾客的青睐，品牌很快推向全国许多城市，受到广大顾客的喜爱。
一家知名餐饮品牌，必须注重管理，做好细节，有红鸡毛店在生产管理上引进国际餐饮公司管理理念，运用ISO国际质量管理体系进行质量管理，并推行6T管理以提高生产效率及产品品质。配备完备的仓储物流系统，标准化流水线食材管理保证了品质，形成全国加盟店的辐射效应。因此，无论顾客走到哪里让顾客到有红鸡毛店吃到的都是同样的味道。一家知名餐饮品牌快速火红起来，必然有它几招“独门暗器”，“独门秘籍”。有红鸡毛店斥资千万引进国际一线生产设备，并独立的食品研发团队，这是许多餐饮老板做梦都没有想到的事情，而且也不愿意花巨额资金来做研发。稳定可靠的中央厨房原料统一配送，这也是加盟有红餐饮的一大特色。如果做加盟店没有统一配送，全方位保障产业链条，显然是无法做大做强。
做任何事业，如果没有市场足够的调研，是无法适应广大的顾客。只有先前调研好之后，做好营销战略，怎样引流，把众多顾客吸引来店来，有红团队进行了系统的策划，采用独特的吸引顾客法，还在菜品上下足了功夫，荤素搭配，色香调节，口味麻辣鲜香合理，如何做到男女老少都爱的菜品，包括取菜名，餐具等都是通过系统的策划和调研而来的。有红餐饮把餐饮文化做强，做大，做细，把经营策划成互联网加思维的餐饮品牌，把家的味道，民间特色做成文化展示出来，做好线下同时，还注重互联网的有红鸡毛店吸睛，形成超级刺眼的营销品牌。这是有红鸡毛店的超级智能化和超级宣传化。为了让加盟店赚钱，首先降低成本，在营销上采用"互联网+"全新模式的智能化餐厅，形成线上线下联互动，其独特的赚钱方式，很快在全国合作加盟店就轻松突破多家。红鸡毛店自年公司成立以来，在品牌运作和巴蜀文化，人文风俗，美食爱好，结合中国五千年的“德”和“巴蜀”文化，深挖掘，细运作，在巴蜀民间菜为主打的王冠上，佐以美味和服务深入人心，让顾客满意，喜欢，吸引他们持续消费。如何快速占领当地市场，通过30天理论培训和实践操作，全面让加盟者快速掌握整套技术，即开业运营。以致每开一家店铺都火爆，不管中午、晚上都是排队的状态。成都市有红餐饮管理有限公司在品牌文化，营销，服务，宣传，引流等都细致完善，操作简单，复制强，有红鸡毛店必将全国大小城市火红起来，让全国各地的人民都可以“足不出屋，品尝巴蜀民间美食、体验巴蜀风情、感受巴蜀文化”。坚信通过这些企业文化，必将引领人们持续不断消费。
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