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江门ldquo90后rdquo餐

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相信大家都听说过

“天下没有免费的午餐”

这句话

但在我市新会区会城街道

梅江市场旁边的一家小餐馆

却能吃到“免费的午餐”

(图文无关)

据了解

这家餐馆经营者最近贴出告示

专为收入低或暂时遇到困难的打工者

提供免费“单人套餐”

吃完可以直接走

餐馆老板为何要这样做?

提供免费服务不怕亏本吗?

我台记者昨日走访了这家小餐馆

这家餐馆名为“黄师傅隆江猪脚饭”,外观装修简朴。门口处张贴着一张免费吃饭的告示:“如果你在新会没有收入、遇到困难,你可以来小店,告诉本店人员,来份‘单人套餐’,吃完直接就走,不必客气!只希望在你以后有能力的日子里,记得帮助一下身边需要帮助的人,谢谢!”

餐馆老板小黄是“90后”,为人低调,与记者交谈中,他不时提及“黄师傅”这个人。原来,黄师傅是小黄的引路人,也是这张免费吃饭告示背后的原动力。

小黄:“我以前做其他行业的工作,经常去黄师傅那里吃猪脚饭,吃了好几年就跟他成了朋友。黄师傅做的猪脚饭味道不错,所以我就跟他一起学做猪脚饭。黄师傅4岁就出来打拼创业,经历过人生百态,他非常热心地将烹饪技能传授给我,我后来才开了这家猪脚饭餐馆。”

正是有着这种渊源,在去年9月餐馆开业时,小黄就以“黄师傅”命名,以感谢恩师。小黄说,提供免费餐食的想法也是受到师傅的言传身教。

小黄:“师傅是潮汕人,从认识他到跟他学技能这段时间,经常看到他将店里煲好的凉茶免费送给环卫工人饮用。我现在开餐馆了,看到一些务工者很不容易,所以就想提供一些免费的餐食给他们。这是一件小事,其实不足挂齿。”

“单人套餐”5元一份,包含猪脚饭和例汤,有困难的人可以免费吃,外卖小哥则有折扣优惠。中午2点左右,顾客逐渐增多,这时一辆工程车开到店门口,工人说要订30份套餐,小黄接单后立即与店员忙碌起来。

食客马先生:“我觉得老板非常心善、很有爱心,值得大力提倡。”

外卖小哥李先生:“我们在这吃饭有优惠,吃饭时间上也经常迁就我们,因为我们吃饭不定时。老板说只要我们来,随时可以煮给我们吃。”

小黄:“为什么叫‘单人套餐’而不叫免费的猪脚饭?是因为求助者过来说想吃‘单人套餐’可以维护他的尊严,不至于让人感觉是受嗟来之食。做人做事都要往好的方向想,我目前有这个能力,能帮则帮。我要向师傅学习,希望自己的餐馆开得越来越多,同时传承师傅的品德,与师傅联手开更多分店,把这份爱心传递下去。”小黄还说他出来工作多年,已有一定经济积累,提供免费单人套餐并不会影响餐馆经营。

小编相信

像这样的暖心人、暖心事

在江门这座城

还有很多很多.....

虽没被一一报道

但足以汇成暖流

让江门浸润着爱与温暖

来源:江门广播电视台

编辑:小舒

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