这里空间的设计很妙，在这个讲究平效，讲究回报率的时代，竟然不惜减少散座和包厢，在餐厅正中央开辟了一块面积达30平方米的水上舞台，整个餐厅犹如一个小型剧场，中间是占了店里面积三分之一的舞台，它在水波之中，锦鲤之怀。
店如其名，西湖玉是一个充满茶香的餐厅，如同它的名字一样，清雅芬芳。绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶…..这里茶的种类之全，堪比专门茶室。靠窗散座是最抢手的位置，很多食客在这一坐就是一下午。
这是一家创意杭帮菜餐厅，这里的很多食材搭配，都能出乎你的意料。
比如，波龙海鲜毛血旺，高贵的波龙和平凡的毛血旺，明明门不当户不对，搭配在一起竟也能擦出火花。
还有梅菜鲍鱼东坡肉，每块肉都取自一号土猪，按照肥瘦比例3:7精心修整，炖到肥不腻口、瘦不紧牙才算好。面对它，你不会垂涎三尺，只有抑制不住的冲动。
下面，就让我们来欣赏一下这家餐厅的部份出品吧。
芙蓉蒸花蟹
波龙海鲜毛血旺
梅菜鲍鱼红烧肉
酸辣柠檬多宝鱼
松露黑椒爆和牛
芦笋黑鸡枞炒象拔蚌
八宝鸡丁熘虾仁
鱼子虾肉蒸丝瓜
法式香煎黑鳕鱼
野菌山药炒鲜鲍
椰香咖喱澳洲和牛肋条
玉汁桂花子排
茶香香酥鸭腿
青椒麻香蒸东星班
金蒜剁椒蒸墨鱼仔
慢烤新西兰小羊排
火腿鸡汁蒸大黄鱼
白玉野菌炒多宝鱼
奶油酒香青口贝
一江春笋
西湖玉爆小河虾
白茶佩奇·红运当头
椒盐波士顿龙虾
西湖藕饼蒸膏蟹
桂花玉汁大黄鱼
白眉茶粉大虾
火腿虾干娃娃菜
八宝福袋
龙井烤鸡
柑橘铁观音罐蒸斑节虾
来源：水手美食
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